四川新闻网泸州9月4日讯（曾佐然）“在泸县的市场上，生姜每斤只有3元—5元，而牛滩的生姜却以每斤16元一斤销往成都、重庆。”牛滩金山生姜专业合作社负责人、新林村党支部书记周兴海十分自豪地说。“国家有机认证产品、国家地理标志保护产品”两个国字号荣誉，让牛滩生姜牛气十足。他响亮打出“牛滩生姜吃出健康！”的宣传标语，并在成渝高速公路泸州段上打出，十分引人注目。
牛滩镇生姜基地一角
9月3日，正是生姜成熟的季节，在泸县牛滩镇赵湾村的田间地头，姜农们正顶着秋阳快乐忙碌着。他们统一身穿印着“牛滩生姜”的汗衫，有的挖姜，有的剪枝，有的装筐，有的装车，一派忙碌景象。
村民着统一服装挖生姜
“我们把自己的土地流转给生姜专业合作社，在合作社技术人员的指导下，给专业合作社打工，除了土地流转费外，还有务工收入，比自己单独种粮食强多了。”身着“牛滩生姜”汗衫的赵湾村村民童云珍一边给生姜剪枝一边说。
分级包装生姜
“不打药，不施化学肥料，保证有机品质。”周兴海介绍道，牛滩金山生姜专业合作社在赵湾村承包土地，由合作社派出技术人员负责村民们的技术指导，进行有机种植。
“牛滩生姜品质优良，具有色鲜姜嫩、纤维少、品质佳等特点，但由于过去设施、种植技术落后，村民们的生姜产量低，价格也不高。”周兴海介绍，“主要是没有规模，遇到商贩杀价，经常会出现增产不增收，减产减收的问题。”
“我的生姜专业合作社包销售，市场上3元多一斤，专业合作社收购是6元一斤，比市场高两三块钱一斤。”新林村村民孙辉权非常高兴，今年种了2亩生姜 ，产量7000斤，卖4万多元不成问题。“合作社统管后，姜农才真正实现了增产增收，种植生姜才成为大家的致富路。”
生姜装车
泸县牛滩金山寺生姜专业合作社于2012年成立后，实行“专业合作社+基地+种植大户”的生产模式，生姜种植的各个环节都有了专业的管理和指导，专业合作社十分注重对生姜进行品牌打造。2015年通过国家级有机农产品质量认证”，2017年获得“国家地理标志产品保护产品”命名，牛滩生姜的知名度越来越高。
牛滩生姜
“我们将加大生姜发展生产投入，借助牛滩生姜国家有机认证和国家地理保护产品的品牌效应 ，将依托互联网+电商平台 ，进一步拓宽销售渠道，增加生姜的经济效益，进一步壮大我们农村产业经济的发展。”牛滩镇副镇长刘清华算了一笔经济帐。
今年，牛滩生姜专合社种植生姜500亩，带动农户种植1000亩。500亩生姜按亩产3000斤、出售价16元计算，专业合作社可实现产值2400万元，专业社可增收160万元以。农户种植的1000亩按亩产3000斤、收购价6元计算，可实现产值1800万元，比农户自己在市场上出售可增加收入750万元。
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