首先要说的是，并不是西方世界坚持用华氏度，目前几乎只有美国这一个国家还在用华氏度，欧洲国家早就改成摄氏度了。那么，为什么美国还在用华氏度呢？
历史原因，要怪英国的殖民主义；现实原因，要怪美国国会办事不力。
先说历史原因，华氏度（Fahrenheit）是德国科学家Daniel Gabriel Fahrenheit创造的，所以也是以他的名字命名的。Fahrenheit发明了温度计，他就需要设置刻度值，他把0度定位他能制造的盐水能够降到的最低温度，混合了盐水的冰点比摄氏0度要低，所以华氏的0度要比摄氏的0度要低，然后，他又把人体的温度设为96度（我也不知道为啥要设为96度而不是100度）。
很明显，华氏度很不直观，但是因为前无古人，这种方法在当时还是很不错的。
1724年，Fahrenheit这个人加入了英国皇家学会，随着大英帝国的殖民扩张，华氏度也就传播到了全世界。
1742年，摄氏度出现了，相比于华氏度，摄氏度直观很多，纯水在标准气压下冰点为0度，沸点为100度。顺道说一下，这两个温度在华氏里分别是32度和212度。
1790年，摄氏度被认定是公制的一部分。
逐渐所有国家（包括殖民地）都开始转为摄氏度，但是美国除外，但是美国并不是没有尝试过。
在1975年，美国国会通过了一项法律，也想转为公制，包括使用摄氏度，但是，他们犯了一错，就是让国民自愿决定是否使用公制，而不是强制推行公制。问题就来了，不强制使用，但是国民已经习惯了英里、英尺、华氏度，你让他们自愿，他们当然选择老一套.
结果，这件事不了了之，1982年，里根总统干脆解散了推行公制的委员会。
所以说，首先是殖民主义把华氏度传到了美国，然后美国人民选择坚持用华氏度，而国会又不强制推行，所以是现在的结果。
为什么会是这种结果呢？
一方面，人民喜闻乐见，你也真不好强行推行一个制度。
另一方面，这种和公制的不一致，制造了很多麻烦，要知道，美国还因为单位不统一导致航天事故。
顺道还是要感谢一下秦始皇，秦始皇几千年前就强调统一，统一的不只是国土，还有计量单位，统一多好。
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