一、辣椒“三落”的原因
1. 土壤肥力不足
缺磷、缺硼或秧苗素質差，管理跟不上，致定植後不能早緩快發。土壤瘠薄，施肥不足，土壤養分不能滿足辣椒生長髮育的需要時，下部葉片提前老化脫落。
2. 水分障礙
土壤乾旱會降低根系的呼吸機能，葉片氣孔關閉，光合作用受到抑制，最後因製造的營養物質不足而引起“三落”。降雨過大，或灌水後遇雨，田間積水，致使根系缺氧，影響水分和養分的吸收，易造成“三落”。
3. 光照不足
辣椒生長期間遇有連續陰雨天氣，造成光照不足，或密度過大、長勢過旺時，中下部葉片互相重疊，影響光照，葉片就會黃化脫落。
4. 溫度過高
溫度過高，植株呼吸作用加強，能量消耗多，易加速葉片黃化脫落。當氣溫高於35℃，辣椒不能受精。地溫高於30℃，根系受到傷害也易引起落花。
5. 病害嚴重
瘡痂病、葉枯病、根腐病、病毒病、疫病、炭疽病等病害也容易引起辣椒“三落”。
6. 肥害
在苗期或生長期間，施用了未充分腐熟的有機肥，尤其是未發酵的雞糞，就會造成燒根或漚根，則水分、養分不能正常供應，也會引起三落病。
二、如何防治辣椒“三落”
1. 合理栽培
採用高畦栽培，提高土壤透氣性；合理密植、封壟後及時去掉下部老葉，改善田間通風透光條件；及時清除病葉、病果，減輕病害發生；未坐果前一般不澆水追肥，控制營養生長，促進生殖生長。
2. 科學澆水與排澇
在高溫乾旱天氣條件下，應及時澆水，保障植株正常的水分需求。特別是花蕾期和結果期對水分的需求比較敏感，不能缺水，缺水時極容易引發辣椒“三落”現象的發生，澆水時間應選擇在清晨或傍晚前後為宜，儘量避開上午和下午高溫時段。水時要注意小水輕澆，避免大水漫灌，以防澆水後遇雨造成澇害。當遇到強降雨和澇災時，應及時排除田間的積水。
3. 合理施肥
辣椒需磷、鉀肥較多，應增施有機肥和磷、鉀肥，適量用氮肥。花果期是需肥水最多的時期，一般每畝施尿素10～15公斤，前期磷、鉀肥施用不足的，再配合部分磷、鉀肥施用。結合病蟲害防治可加入0.15%的硼砂，減少“三落”的發生。
苗期衝施根旺特，一袋一畝地衝施
4. 病害預防
一般可在現蕾前後用0.3%硫酸銅溶液噴霧2～3次，起保護作用。
(1) 瘡痂病：可用72%農用鏈黴素可溼性粉劑3000倍液防治，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次。
按照這幾個步驟走，保您辣椒無憂愁！
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