其实在国内旅游，能不跟团还是尽量不跟——当然，这么说会被旅行社和导游给怼了。就事而论事儿，先别怼，只是说说不跟团的好处。譬如说去天津，如果跟团，导游会带着你消费一些旅游食品，譬如狗不理啊大麻花之类，其实这些东西，天津人基本很少吃。要么你就直接去西北角、复兴路......要么你就在天津的犄角旮旯胡同巷子转悠。譬如像西北角这家小店，导游不会领你来，但附近的天津人常来。
街头巷尾的吃店看上去都比较接地气，炖牛肉的价格虽然不低，但是吃的人却很多，因为实惠，基本上是肉，几乎没有汤。
拌素什锦。单吃大肉不行，总得用素菜中和一下。这种小店，附近没啥景点，小本生意，店主不可能给导游返点。如果有返点，菜价肯定就得高——同样的菜吃出两个价来：当地人一个价，游客一个价——两天半，吃店的生意就得黄。
天津人对于牛羊肉美食系列的追捧比很多城市要热。像复兴路这家吃店，传承了百年，一年365天，几乎天天爆满，来吃的基本上是天津本地人，也几乎是每天，都会出现等座位的情形。
黄焖牛肉按说是一道湖北菜，但是到了天津，就成了这家老字号吃店的招牌菜。纳百家之长自成一派，也算是一种自信的体现吧。
红烧牛窝骨。天津特色菜。粗略统计，每天有四五百的天津人来店里吃这道菜——这仅仅是一家店，其他家呢？天津人对红烧牛窝骨喜欢到了什么程度。由此可见一斑。
这是糖醋鱼片。做法几乎就是东北锅包肉的翻版。一位东北人进了这家店后来了一句：这不就是锅包鱼吗？引来哄堂大笑。
八珍豆腐是一道色香味俱全的天津名菜，豆腐入口即化，八珍鲜美可口。每个天津人心里都有自己的一盘八珍豆腐。“八珍”的说法不一，大酒店的烹饪名师们选用鲍鱼、刺参、干贝等高档原料，但小店就不能这么干了，那会把普通市民吓跑。而对于普通天津人家，基本上只要是家人爱吃的食材都可以做成"八珍"，就地取材做成有各家特色的八珍豆腐。
都说南京人擅吃鸭子，天津人不干了：说嘛啊，那可不一定啊我跟你说，瞧瞧我们的酱爆鸭丁，齁好啊！还是那句话。到天津，如果自己走，就做好吃货攻略，或者，直接到西北角、复兴路以及巷子胡同等，当地人吃啥你就跟着吃啥——基本上，就能吃到老天津卫的美食味道了。
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