「真相」自来水和瓶装水到底谁更健康?

「真相」自来水和瓶装水到底谁更健康?

在日常生活中,我们经常可以听到、看到一些商家的广告,说自己的瓶装水多好多好,富含多少人体所需微量元素,让人感觉这瓶装水已经脱离了水的概念,这不是保健品么?

其实这些都是商家的噱头,对于瓶装水,其实它也只是水,是我们在口渴的时候喝的。至于它们的“各种奇效”,我们大家一起来看看横向对比。

1、瓶装水比自来水更干净、更安全?

首先让我们来看两组数据:

2015年,中国食品监管部门对一些饮品进行了抽检,而抽检的结果表明,407种被查出的有问题饮料中有将近400种是不合格的瓶装水和包装水。

在瓶装水的检测标准中,水质检测指标只有20项。而自来水的检测指标则多达106项。

瓶装水不仅检测指标总数少,很多非常重要的关键指标也缺失,例如汞、甲醛等强致癌性元素检测指标;其大肠菌群的指标,也高于自来水。

而自来水是公共饮水,关乎亿万人的健康和安全,所以政府对于这方面高度重视,检测也是非常频繁而且严格,一旦出了问题,那就是灾难。在自来水的安全上,没有人敢掉以轻心。

瓶装水是企业生产,钻漏洞是常有的事,为了降低生产升本,许多指标未必严苛执行。

2、瓶装水都是矿泉水吗?

我们在市面上常见的几块钱的瓶装水,都不是矿泉水,真正的矿泉水非常少。

厂家和商家总是利用各种广告让我们消费者产生一种误解:这就是矿泉水。

其实的瓶装水,绝大部分是纯净水、矿物质水和天然水。这些和矿泉水还是有很大区别的。

纯净水是通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成,密封于容器内,且不含任何添加物,无色透明,可直接饮用。市面上出售的太空水、蒸馏水都属于纯净水。

矿物质水一般以城市自来水为原水, 再经过纯浄化加工, 添加矿物质, 杀菌处理后灌装而成。目前矿物质水的添加种类比较混乱,没有统一的质量类国家标准。此类水不是矿泉水,别搞混了。

天然水指对一般性地表水进行最低限度处理的水。自来水也是来自地表水,没有矿物质标准的天然水或山泉水,其实和自来水没有任何差别。

矿泉水是地下深层的天然性泉水,经人工开采而得。水中含有的矿物质须是天然的,不能人工添加。标准极其严苛。故矿水泉量少而珍贵。

3、矿泉水比白开水更健康吗?

矿泉水未必比自来水健康,我们也无须通过喝水来补充营养,喝水只是补充水分的。

我们误以为是矿泉水的纯净水和天然水,以及矿物质水,其实都是自来水,它们不会比烧开的自来水更有营养。

真正的矿泉水,比来自来水有更多微量元素。所以很多厂商通过各种途径宣称,矿泉水比白开水更有营养,能提供身体所需要的各种微量元素。

其实矿泉水里所含有的微量元素,我们早就通过其它途径(比如吃饭)获取了,无须通过水来补充这些微量元素。

说白了,水就是解渴的,补充水分而已。

4、源地灌装的水,一定比饮用纯净水更好吗?

大家或许还记得那个广告:我们不生产某某,我们只是大自然的搬运工。

可以这么说,这个广告做的非常好,成功地将纯天然引入到商品中,给人们更好的感觉。

其实不管在哪里灌装,不管把工厂开在什么地方,水的功效只有一个:补充水份。只要在灌装的时候严格把关,只要是干净、安全的水,喝起来功效都是一样的。

目前还没有任何科学证据支持水里面保留的微量元素能够有效地促健康甚至治病,只是从口感上来说,这些保留的微量元素能影响口感,所以有些水源地灌装水有些人会觉得更好喝一些。

5、弱碱水能维持体内高PH值吗?

弱碱水是厂家和商家近几年炒作的概念。自来水一般呈中性或者弱酸性,弱碱水PH值成碱性,有的号称富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素。

很多地方都宣传弱碱水有各种好处,说什么对传输氧气,调节新陈代谢,排除酸性废物和预防疾病。

其实人体是一个稳定系统,体内PH值,不会随外界环境变化而轻易改变,喝水根本改变不了什么。更可况,碱性体质未必是健康的。

6、含氧水更珍贵、更健康吗?

这个概念更是离谱,众所周知,水的化学符号是:H₂O,本身就是由氢和氧的化合物构成的。

即使是富养水,水中溶氧量最高每升水80毫升氧气。而普通成年人每次呼吸中含有100毫升氧气。

水中的含氧量,对于呼吸一整天的人类来说,根本是微不足道的。


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