1碗麵粉4個蛋,攪一攪拌一拌卷一卷,好看又好吃,一口氣吃精光

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今天是七夕,牛郎和織女會面的日子,也被過成了傳統情人節,但我更覺的像是夫妻節,嘻嘻。。。小時候到了乞巧節,老媽總會讓我用芝麻花洗頭,說是芝麻開花節節高,想想都覺得好玩,猜到我家是哪裡了嗎?你們老家會有啥稀奇的好玩的事呢?

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沒有小情侶們的氛圍,給老公做一款萌萌噠蛋糕,相信他一定喜歡。1碗麵粉4個蛋,攪一攪拌一拌捲一捲,好看又好吃,七夕做給親愛的他。

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材料:雞蛋4個,麵粉60克,白糖50克,玉米油40克,牛奶60克。紅曲粉2克,可可粉2克,巧克力醬少許。

做法:

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1,各種材料稱重備用。

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2,蛋清和蛋黃分開。

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3,把蛋黃里加入玉米油,牛奶攪拌均勻。

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4,篩入低筋麵粉,拌勻成蛋黃糊。

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5,蛋清加入白糖攪打成蛋白霜。

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6,把蛋白霜分次加入到蛋黃糊中,翻拌均勻,一定不要攪拌出筋性,那樣就會影響蛋糕的漲發。

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7,分別舀出一些蛋糕糊加入紅曲粉和可可粉拌勻,加入到裱花袋中。

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8,烤盤上鋪上印花油紙,順著圖案捏上可可糊和紅曲粉糊,烤5分鐘定型,再倒入蛋糕糊,刮勻,180度烤20分鐘,拿出晾涼。

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9,把蛋糕抹上果醬捲起,再用巧克力醬裝飾,就可以吃嘍,甜甜蜜蜜。

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峰兒話語:

1,烤箱以自家的烤箱溫度為準做適當調整。

2,蛋糕裡的粉類,因麵粉的含水量不同,可自行適當添減,如果是新手建議還是按照原方。

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