中国这么大，好吃的这么多，但是公认南方人普遍比北方人讲究吃，海边人普遍比内陆人会吃，城里人普遍比农村人讲究吃，大城市人普遍比小城市人馋吃。公务员、事业单位人员和老板普遍比平民百姓会吃。而里面广东人比其他省人会吃、会做、好吃，有句话是这样说的，四条腿的触呢板凳不吃啥都吃，也是对广州人会吃的一种体现。
广州是是改革开放发展最早的地方，全国各地的人都在广东谋生活，所以在广州全国各地五湖四海的美食应有尽有。广东的各大城市里，有着来自全国各地的兄弟朋友，无论粤菜，川菜，湘菜，还是东北菜，都是非常受欢迎的，每个在广州打工或者定居在广东的人，都喜欢自己家乡的味道，但是在广州呆久呢，也会慢慢习惯了广东的饮食文化。广东以清淡为主，求的是鲜味，这点让很多人欲罢不能。
广东有三大菜系，粤菜，客家菜，潮州菜，都有自己的特色，只不过多以清淡为主，能吃到各种菜的原味。而川菜，湘菜调味上主要以辣为主，吃的时候就难品出原味，再加上辣很多人也吃不惯。南北菜都有自己特色的，希望朋友们不要见怪，我国地大物博，菜系众多，各有长短的。说广东人会吃，主要是消费观念不同，吃消费排第一，他们更愿意在吃的上下功夫，所以看数据广东是最会吃的地方。要强调一点最会吃不等于最好吃，毕竟每个人的口味不一样，众口难调吗，所以中国才会出现这么多菜系。
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