我们现在很多人都喜欢吃火锅，周末约上三五好友一起吃点火锅喝点酒，而且是越辣越过瘾。
但是我们吃辣的时候往往总是习惯性地喝点冰镇饮料或者啤酒解辣，这样常常会引起肠胃的不适，弄不好还会出现便秘或者引起肠胃痉挛。
实验表明，喝牛奶可以止辣且不伤肠胃，且最好是温牛奶。
那么这是什么原理呢？
这是由于辣椒中的辣椒素是脂溶性的，可以被牛奶中的脂肪溶解掉，从而减轻辣感。
当然了，也可在临睡前半小时喝一杯，起到保护肠胃的作用。
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但是我们吃辣的时候往往总是习惯性地喝点冰镇饮料或者啤酒解辣，这样常常会引起肠胃的不适，弄不好还会出现便秘或者引起肠胃痉挛。
实验表明，喝牛奶可以止辣且不伤肠胃，且最好是温牛奶。
那么这是什么原理呢？
这是由于辣椒中的辣椒素是脂溶性的，可以被牛奶中的脂肪溶解掉，从而减轻辣感。
当然了，也可在临睡前半小时喝一杯，起到保护肠胃的作用。
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