夏天結束前，我們終於喜提一款媲美手工出品的罐裝冰淇淋。
不用頂著太陽出門，在家吹著空調就能吃到啦
它來自測評榜單常客——Pree！
在兩年測評中，Pree是為數不多連續上榜的一家。不只有我們喜歡，測評末尾4000多個投票裡，Pree俘獲840票，每5個愛吃冰淇淋的人裡就有一個pick它。
在鵝司選品會上，Pree的罐裝冰淇淋再次讓人眼前一亮：作為批量生產的冰淇淋，能媲美很多市面上的手工款，甚至是鄙視鏈頂端的Gelato！
還是……不只有我們喜歡。月初發出了50份試吃禮包，邀請粉絲一起品品，這是我們收回的試吃報告：
好評率接近100%
順便發現大家的文采666！
最接近手工Gelato的罐裝冰淇淋，不加水
好吃的冰淇淋，必須，必須，必須有順滑的質地。沒有好的質地，調味再出色也是浮雲。
牛奶的品質和含量是品質的分水嶺。
超市裡常見的巧樂茲、大腳板，乳脂含量低，吃起來有一種廉價的假滑感，只能被劃為雪糕。乳脂含量高一點的冰淇淋也分三六九等，翻翻配料表會發現，就算是小時候視若珍寶的夢龍、明治，基底原料也只是水和奶粉。
Pree直接把冰淇淋的用奶品質拔到了新高度：只用新西蘭進口牛奶、法國總統奶油，其間不添加一滴水，順滑度醇厚度自然甩普通冰淇淋一條大街。
除此之外，在攪打冰淇淋時混入的空氣在30%左右，幾乎接近手工Gelato的標準（普通市售軟冰空氣含量高達一半）。因此質地非常密實，小小一杯，拿在手上是沉甸甸的分量。
Pree在出料設備上也狠砸了一筆錢，使成品出料溫度達到-8℃，是目前國內能達到的最低溫度（普通廠家在-2℃左右）。
這樣的低溫可以保證冰淇淋的形態結構穩定，即使經過一路顛簸，
你們吃到時口感也能像剛出廠時般柔順。衝擊冰淇淋新鮮度的邊界
Pree實體店對新鮮食材的要求很高，所有冰淇淋都在點單後現做。罐裝生產時依舊保持對新鮮度的追求。
當你在配料表上讀到各種水果，不要懷疑，它們都是新鮮水果本尊。
他們挑原料的眼光很挑剔，水果要精確到最好的產區，比如為了榴蓮跑遍新馬泰，測遍所有芒果最後選定印度的阿方索品種……
Pree還引進了高壓殺菌設備，在常溫環境下利用高壓破壞細菌細胞壁，既能為水果殺菌，又不會影響原本的風味。
於是，在工業冰淇淋中吃到gelato般的鮮活飽滿，不再遙不可及。揭開冰淇淋蓋聞一聞，自然清新的果味，化學合成的添加劑絕對模仿不來；）
調味配方，還是那麼會玩！
Pree一直以“口味獨家又任性”馳騁江湖。
罐裝冰淇淋也一樣，在這裡你找不到傳統無趣的單一口味，全是別處都吃不到的想象力：
-經典麥乳精-
童年回憶殺
Pree的懷舊風也走得很有質感，絕不是那種只賣情懷的騙紙！
第一口吃下去就是迎面而來的回憶殺：麥乳精味如此熟悉逼真，讓人一度懷疑Pree是不是綁架了童年小賣部老闆_(:з」∠)_
也不單單只是還原，柔潤奶香推波助瀾，再加上表面一層真材實料的混合麥乳精顆粒， 層次相當豐富，吃完一罐意猶未盡。
-玫瑰荔枝覆盆子-
實體店的明星產品
玫瑰荔枝是Pree實體店裡人氣最高的產品，靈感來自於法國的著名甜品Ispahan.
Ispahan是一種玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍
原材料用到了來自法國的荔枝和樹莓，雲南高山紅玫瑰，原本以為這三者的結合多少會有點媚俗，打開蓋子卻看到了這樣恬淡安靜的粉色
荔枝的清甜與玫瑰的香氣互補，覆盆子則帶來了明媚的酸甜，整體在柔美收斂又帶著少女的嬌俏，層次感一點也不比在店裡吃到的弱。
-草莓開心果-
驚喜而高級的平衡
最驚喜的一對組合，也是整個辦公室的最愛！
開心果醬來自意大利西西里島，Etna火山西側的Bronte小鎮是全世界開心果最佳產地之一。當地人用火山岩土壤種植栽培，風味比普通開心果更加濃郁豐富。
冰淇淋表面還撒了一層酸酸甜甜的凍乾草莓碎，把堅果的醇厚香氣襯托得更加迷人。
-貓山王榴蓮-
榴蓮愛好者瘋狂打call
這顆冰淇淋裡奢侈地加入了整顆榴蓮果肉，對，不是邊角料，不是混合物，是整整一顆昂貴的貓山王果肉。
舀一勺在嘴裡，隨著冰淇淋化開，榴蓮的香氣會越來越濃，加上奶油般冰淇淋的助攻，冰涼軟綿，比新鮮榴蓮還要再柔美一點。
接受度很高，辦公室裡對榴蓮避之不及的們也完全吃得停不下來！
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