立秋过后，意味着秋天就这样不知不觉的来了。秋高气爽，气候怡人，我们总是留恋短暂的春秋，伸手触摸，却发现春已去，秋又来。秋渐凉，熟茶于是成为了接下来一段时间我的新宠。
熟茶性温，养胃护胃，是一年四季都适宜品饮的茶品，深受广大茶友的喜爱。熟茶不像生茶那么多变，层次感丰富，但依然糯滑醇厚，香气明显。那么，你在熟茶中喝到过哪些香气？有没有让你难忘或疑惑的味道呢？
今天就随着小编一起看看普洱熟茶中那些独特的气味吧！以常见的堆味、仓味、霉味、陈香为例。
堆味
“堆味”是普洱茶发酵工艺渥堆发酵过程中产生的一种味道，是一种类似混合酸、腥等不良感觉的发酵气味，类似焦感、燥感和土腥味这样一种味道。熟茶由于经过渥堆发酵制作而成，所以刚制成的时候一般都具有渥堆味，即我们所说的堆味。
渥堆味经过一定时间的仓储，在良好的存储环境下，一般在两年左右渥堆味就会慢慢的退去。
仓味
仓味，顾名思义与普洱茶的仓储是分不开的。既然我们把长期储存茶叶的环境称之为“仓”，那么，时间久了，茶叶就会吸收一些环境的味道，区别只在于有的多有的少。
但若是从口感上来理解，仓味一般就是指令人不悦的杂味了，最直接的表述就是“陈旧味”，有点儿类似老房子很久没人住，或者衣服在阴雨天没能及时干透的那种让人闻起来不舒服的味道。
仓味在醒茶后，是否能够退取决于其轻重。有的仓味醒醒茶基本就很难感觉出来了，但如果是受潮严重，那基本就不用喝了，醒茶是解决不了问题的。
霉味
如果茶叶受潮霉变，我们已经能明显的闻到霉味，那么茶便不能再饮用了。有霉味的茶，一般多表现为刺鼻味、腐味等令人不悦的气味，如果是重度霉变的茶品，其霉味刺激性较大，闻上去会令人不适。
轻度发霉的干茶霉菌不明显，但摸上去会有滑腻感，潮湿感，茶汤汤色暗沉浑浊，不够通透明亮，茶汤口感滋味较差。一般来说，发霉的茶就不建议大家饮用了。
陈香
陈香是普洱茶在后期存储陈化过程中，继续发酵所产生的、各种令人愉悦的气味统称。常见的普洱熟茶香气有药香、参香、枣香、樟香等。
这些香气不仅能够提升茶品的口感，还能令我们身心愉悦。有些香气只有在品质优良的古树熟茶存储良好的情况下才会出现，较为难得。
你在接触普洱熟茶或者认识普洱熟茶的过程中遇到过哪些气味或者特别的地方呢？欢迎留言与小编分享交流。
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