众所周知，中国是茶的故乡。中国人从什么时候开始喝茶，已经不可考证，但是从文字资料来讲，最迟也不会晚于战国时期，换句话讲，中国的饮茶历史至少已经有2500年！也因喝茶时间的久，中国有创造出了丰富的茶文化，用句话来讲：中国茶道是美的哲学！
然而就是这样拥有哲学美的茶文化在世界却并不出名。一提起茶，外国人甚至连一些国人都首先想到的是日本茶道文化。要知道隔海相望的日本人是在唐朝时才开始学习中国人喝茶。虽说后来慢慢发展出了具有日本特色的茶道文化。
那么为什么曰本茶道能闻名于世呢？
一个原因是日本的无论是抹茶道还是煎茶道，都带有非常强烈的仪式感，看起来格调就高，而西方却又非常注重仪式。所以相对于中国简约、平淡的泡茶喝茶，西方人就更倾向于日本茶道。
另一个原因中国的茶文化本就是平淡、不争，而中国文化中本就不喜争，用一词形容就是：淡泊名利。日本方面却善于包装，推销。这样一个不争，一个争，结果可想而知。
虽说日本茶道举世闻名，然而更具文化底蕴的无疑是中国，中国茶文化与中国许多文化相辅相承(形神一体)，而日本繁杂的茶文化又有多少人真正能享受它，坚持它呢？(形神不一)。
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