這幾樣農村「下飯菜」,你吃過幾樣?

現在的食物可以說是多種多樣,只有你吃不到的沒有你想不到的,可能你和食物之間就只差一樣東西了,那就是差錢。小妖每次看到一些想吃的東西又買不起的時候就會想到以前在農村的時候,要吃什麼都是自己做的。哪有現在想吃什麼就拿著錢買就好了。不過那個時候的小吃還是讓人很懷念的。

這幾樣農村“下飯菜”,你吃過幾樣?

比如這個涼拌折耳根,現在估計是沒有人會吃這樣的東西了,也應該找不到折耳根這種東西了。但是在以前,這種東西在山上是遍地都是,農民也是很聰明研究出了這樣的吃法,而且聽爺爺說這折耳根的營養價。

這幾樣農村“下飯菜”,你吃過幾樣?

醃酸菜,這個可能北方的朋友就很少吃到了。這醃酸菜在潮汕地區是特別的受歡迎的,因為南方是以米飯,白粥為主的。人們經常在早上的時候就會吃著熱乎乎的白粥配著這醃酸菜,既開胃又爽口。而且這酸菜很耐放,農民都是做好多然後就一直存放著,什麼時候想吃就拿出來吃。

這幾樣農村“下飯菜”,你吃過幾樣?

這也是一種潮汕美食,在我們那,在我很小的時候就有一對夫妻在路邊賣著這“炒糕粿”。十幾年過去了,他們還是經常在我們那的路口擺攤賣,雖然價格升了但是味道始終沒有變。這種小吃吃起來就像是河粉一樣的口感,只不過這是炒的,還會往裡面加雞蛋,在最後出鍋的時候還會撒上一些白糖粉和蘿蔔乾粒。

這幾種農村下飯小吃是從小就吃到大的,特別是最後一種,小編每次都要吃好幾份才過癮。朋友們,都有吃過這些嗎?你們比較喜歡吃哪一種呢?


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