Hey，大家好呀，我是你們的老月半友賽賽。下了好幾天的雨了，最近氣溫回升，你們有沒有出去放風箏登山呀。我是超喜歡春天的。
雨季還很漫長，但是不下雨的日子，我就會抓住機會出門吃吃吃呀，不然這一身膘是咋來的。最近心裡念著年後還沒去吃鴨三套呢，找了個下班的時間，說去就去了。
葛洲壩的世榮鴨三套，嗯，不用過多介紹的一家啦。差不多7點半的樣子，夜幕已經降臨，屋子裡已經坐得滿滿當當。外面搭的棚子也是人聲鼎沸，不早點來根本沒地方坐呀！
愛吃肉的胖子總是很勤奮的，人多但是我們來得早呀。入座後第一件事不是拿菜單點菜，而是“老闆，來一壺黃酒！”
講真，我每次執著要來這兒吃鴨三套，鍋兒好吃是一方面，另外二分之一的原因就是黃酒了。落座後馬上點一壺，倒出來還是滾燙的！一杯下去整個人都是暖暖的，算是開個胃吧，總之我很喜歡這兒的黃酒，每次都會點一壺。
兩個人來的話，點一個小份綽綽有餘。他們這兒上菜很快，這點很良心，因為你要知道，當你飢腸轆轆地坐在滿屋飄香的房子裡，每一秒對我來說都是酷刑啊！
我們點的是木姜子口味，這個口味是最獨特的招牌了，很多人大老遠開車過來都是衝著它而來。但是木姜子是比較悶辣的，吃的時候不怎麼覺得，吃完胃裡就會有反應哦。剛上桌的時候，其實是建議多煮一會兒會比較入味兒，那個時候是最好吃的，但，大家都懂的，怎麼能忍得住？
所以通常，我們都是三下五除二地開始了，為了大快朵頤，我通常會放棄筷子，直接帶手套。鴨三套有哪三套呢？就是翅膀部分，腿加掌部分和鴨頭。可以說是很完美了，正好都是好吃的部位。
我平時是個肉食動物，但吃鴨三套的時候，我最喜歡的卻是鴨掌。特別是放在鍋底燉一段時間後，吃的時候那才是絕味了。
然後是鴨頭，凡凡本來是個不吃鴨頭的胖子，但這次她居然吃了三個！她說她終於get到了鴨頭的好吃之處。燉得軟軟爛爛發，每一個部位都可以咬碎了吃下去，汁水浸透了鴨頭的每一處，超有味！
當然不只一鍋鴨，這麼入味的湯底肯定要點很多下菜。不過點了鴨三套的，老闆總會送你一盤粉條和白菜。粉條兒下鍋兒，沒得gai！細軟卻不會燉斷掉，下了一會兒就可以吃。
還有很多別的菜呀，不想吃飯的可以點個南瓜餅什麼的當主食。香甜軟糯，剛上來還是熱的的時候要趁早吃。兩口一個，咔咔地一盤就完了。
他們家除了鴨三套還有紙上烤魚，來這兒宵夜的標配就是一鍋鴨三套，一個紙上烤魚。總之你來了之後看到每張桌子上基本都是這個狀態。
他們由於生意好，不會有存貨，魚都很新鮮。魚一旦新鮮，做得好吃也就穩了一半。端上來的時候用錫箔紙包著，等煮一會兒了就可以打開包紙了。扒開紙的那一瞬間，簡直要被香味撲倒！
我覺得宵夜要人多在一起才更好吃，可以點很多菜，一起喝酒聊天到深夜，一起相伴回家。春日如此短暫，夏天就快到啦，喝黃酒的時光就快要過去，剩下的就是冰啤酒的狂歡啦。
#你有什麼夜宵必推薦嗎？#
【店名】世榮鴨三套
【人均】60元
【地址】西陵區葛洲壩步行街2-67號（近東山大道）
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