秋高氣爽，天朗氣清
又到了一年最high的秋遊季
小夥伴是不是又開始心癢癢了
厭倦了宅家看片
不如趁著窗外秋葉還未飄零
約上三五好友，挑個如畫的美境
支起烤架，開瓶小酒
來個野趣十足的燒烤趴體！
最佳露營時段
毫無疑問，春天和秋天都是露營的最佳時段，不冷不熱，不用帶睡袋也不用自帶空調。。因為各地氣候不太一致，大家根據自己所在地的溫度來選擇最佳露營的時間段，過了五月中旬就不合適了，晚上會比較熱，秋天就是每年的9月、10月，過了10月中旬也會比較冷了，帶睡袋或者被子總是更麻煩許多，注意看天氣預報哦，不要剛好遇到雨天啦~
選擇一個週末，再叫上三五好友，帶上老人孩子，找個景色絕佳的適合地點，就可以愉快的擁有一個整天或者兩天的美好週末了
推薦最佳露營時間——4、5、9、10月的一個雙休週末，最好是週六午飯後出發，週日中午返程
最佳露營場地
離市區50km以內的周邊是比較合適的距離，最好是選擇風景秀麗的水庫邊，有商業人家的位置（比如可以提供燒烤場地，水源，睡袋租賃等）儘量不要選擇孤零零的山邊、水邊，使用水源、電都不方便，而且一定要注意安全，不要獨自跑到大山裡面去露營。。更不要選擇一些有可能有危險的江邊、湖邊、海邊等，最好人也不要太多
推薦露營場地——市區周邊30km左右的水庫邊，能提供水、電、路燈等資源的地方
露營帶這些就夠了
這一段是本文的重點，我並不是露營老司機，但算燒烤老司機了，8年前就獨立組織和準備過十幾個人的燒烤食材，這8年中，一年怎麼也有2-3次這樣的活動，來不及解釋了，快上車。。
燒烤帶這些就夠了
燒烤雖然並不是露營的必備項目，但是80%以上的朋友、家人的露營聚會會選擇燒烤作為主要的娛樂兼解決食的重點項目，我們先說燒烤需要帶什麼
器材：
燒烤架——如果經常露營或者燒烤活動的，買一個燒烤架是很必須的，燒烤架我更習慣這種長條形的中式架子，不太習慣西式圓形的，長條形的參與感更強，可以兩邊烤，人多的話，可以4個人同時烤，人少1人獨立烤都比較方便，圓形的架子參與感比較弱，只適合人少一人操作烤架，長條形的適合中式烤串兒，圓形的適合用烤夾操作
燒烤當然還是要碳烤才帶感，如果不想準備覺得麻煩的，又有電可以用的露營場所，也可以帶電烤爐，我們這次也帶了，但並沒有用上，如果是用這種電烤爐的話，準備的食材略有點不同，以五花肉為主打，再準備一點生菜葉子和大蒜就好了，更簡單些
燒烤專用木炭，這個沒什麼可說的，買一箱，可以用大概至少5、6次吧，10人左右的燒烤聚會，生火說一下，新手可能有不會的，
生火最簡單最快的是用固體酒精，一塊固體酒精點燃，然後放上木炭就可以了，過一會兒就能燒著，用報紙什麼的生火太麻煩，太慢。。
竹籤一包、一次性手套一包（現場穿肉用）、一次性桌布一包、刷子、水果刀、一次性杯子、碟子、碗、筷子各一包、衛生紙抽紙一包、溼巾一大包、便攜式小桌子和椅子、打火機、固體酒精（生火用），啤酒杯（自帶啤酒杯喝啤酒更帶感） 、錫紙類烤盤、大紙箱2-3個（可以用來裝食材放車上比較整潔，也不會滾來滾去，燒烤結束用來裝垃圾都是很好的，比袋子好用）
食材清單：
肉類——牛肉選擇裡脊最好，羊肉選擇羊排或者羊腿，雞中翅、排骨、肉丸、火腿腸（肉類不要準備太多種類，如果要方便就買超市裡面串好的袋裝冷凍品，但是那種基本上都不好吃。。我從來不買）
肉類如果買的是市場的回去務必要先醃製，醃製過夜是最好的，來不及的話醃製半天也是一定要的，不然不好吃
烤肉其實並沒有什麼很多竅門，我簡單提示幾點
1、牛肉羊肉如果比較瘦，沒什麼肥肉的，一定要刷油，但是不要刷太多，不要滴油，牛羊肉不要烤太久了，久了肉柴不好吃！！
2、豬肉、雞翅、排骨本身比較多油了，不用刷油了，烤的時候很容易滴油到炭火上，出明火，一定要注意，出明火要拿走，不要燒明火。。比較專業的做法是準備一個塑料瓶子，蓋子上扎幾個小洞，裝上水，有明火就噴點水澆滅明火，沒準備的話，就把烤物拿走，不要被明火燒到即可，烤這三種特別容易滴油出明火，一定要注意
3、烤茄子和玉米都是放到旁邊的微弱炭火上慢慢烤，茄子軟了再切開，不是一上來就燒熟的。。不要放大火的位置
4、雞翅如果特別大，烤的時候用刀子劃開下，如果小的就不用啦，雞翅破皮就不好看啦。。但是一般還是要劃開醃製比較容易入味，烤的時候也比較容易熟
5、最後熟了的時候才撒鹽和撒孜然粉、辣椒粉和花椒粉，不是一開始就撒，撒好之後，略烤就可以吃了
最後的總結就是—不要用明火燒，是烤熟的，勤翻動，少刷油，表面不要烤黑了
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