秋高气爽，天朗气清
又到了一年最high的秋游季
小伙伴是不是又开始心痒痒了
厌倦了宅家看片
不如趁着窗外秋叶还未飘零
约上三五好友，挑个如画的美境
支起烤架，开瓶小酒
来个野趣十足的烧烤趴体！
最佳露营时段
毫无疑问，春天和秋天都是露营的最佳时段，不冷不热，不用带睡袋也不用自带空调。。因为各地气候不太一致，大家根据自己所在地的温度来选择最佳露营的时间段，过了五月中旬就不合适了，晚上会比较热，秋天就是每年的9月、10月，过了10月中旬也会比较冷了，带睡袋或者被子总是更麻烦许多，注意看天气预报哦，不要刚好遇到雨天啦~
选择一个周末，再叫上三五好友，带上老人孩子，找个景色绝佳的适合地点，就可以愉快的拥有一个整天或者两天的美好周末了
推荐最佳露营时间——4、5、9、10月的一个双休周末，最好是周六午饭后出发，周日中午返程
最佳露营场地
离市区50km以内的周边是比较合适的距离，最好是选择风景秀丽的水库边，有商业人家的位置（比如可以提供烧烤场地，水源，睡袋租赁等）尽量不要选择孤零零的山边、水边，使用水源、电都不方便，而且一定要注意安全，不要独自跑到大山里面去露营。。更不要选择一些有可能有危险的江边、湖边、海边等，最好人也不要太多
推荐露营场地——市区周边30km左右的水库边，能提供水、电、路灯等资源的地方
露营带这些就够了
这一段是本文的重点，我并不是露营老司机，但算烧烤老司机了，8年前就独立组织和准备过十几个人的烧烤食材，这8年中，一年怎么也有2-3次这样的活动，来不及解释了，快上车。。
烧烤带这些就够了
烧烤虽然并不是露营的必备项目，但是80%以上的朋友、家人的露营聚会会选择烧烤作为主要的娱乐兼解决食的重点项目，我们先说烧烤需要带什么
器材：
烧烤架——如果经常露营或者烧烤活动的，买一个烧烤架是很必须的，烧烤架我更习惯这种长条形的中式架子，不太习惯西式圆形的，长条形的参与感更强，可以两边烤，人多的话，可以4个人同时烤，人少1人独立烤都比较方便，圆形的架子参与感比较弱，只适合人少一人操作烤架，长条形的适合中式烤串儿，圆形的适合用烤夹操作
烧烤当然还是要碳烤才带感，如果不想准备觉得麻烦的，又有电可以用的露营场所，也可以带电烤炉，我们这次也带了，但并没有用上，如果是用这种电烤炉的话，准备的食材略有点不同，以五花肉为主打，再准备一点生菜叶子和大蒜就好了，更简单些
烧烤专用木炭，这个没什么可说的，买一箱，可以用大概至少5、6次吧，10人左右的烧烤聚会，生火说一下，新手可能有不会的，
生火最简单最快的是用固体酒精，一块固体酒精点燃，然后放上木炭就可以了，过一会儿就能烧着，用报纸什么的生火太麻烦，太慢。。
竹签一包、一次性手套一包（现场穿肉用）、一次性桌布一包、刷子、水果刀、一次性杯子、碟子、碗、筷子各一包、卫生纸抽纸一包、湿巾一大包、便携式小桌子和椅子、打火机、固体酒精（生火用），啤酒杯（自带啤酒杯喝啤酒更带感） 、锡纸类烤盘、大纸箱2-3个（可以用来装食材放车上比较整洁，也不会滚来滚去，烧烤结束用来装垃圾都是很好的，比袋子好用）
食材清单：
肉类——牛肉选择里脊最好，羊肉选择羊排或者羊腿，鸡中翅、排骨、肉丸、火腿肠（肉类不要准备太多种类，如果要方便就买超市里面串好的袋装冷冻品，但是那种基本上都不好吃。。我从来不买）
肉类如果买的是市场的回去务必要先腌制，腌制过夜是最好的，来不及的话腌制半天也是一定要的，不然不好吃
烤肉其实并没有什么很多窍门，我简单提示几点
1、牛肉羊肉如果比较瘦，没什么肥肉的，一定要刷油，但是不要刷太多，不要滴油，牛羊肉不要烤太久了，久了肉柴不好吃！！
2、猪肉、鸡翅、排骨本身比较多油了，不用刷油了，烤的时候很容易滴油到炭火上，出明火，一定要注意，出明火要拿走，不要烧明火。。比较专业的做法是准备一个塑料瓶子，盖子上扎几个小洞，装上水，有明火就喷点水浇灭明火，没准备的话，就把烤物拿走，不要被明火烧到即可，烤这三种特别容易滴油出明火，一定要注意
3、烤茄子和玉米都是放到旁边的微弱炭火上慢慢烤，茄子软了再切开，不是一上来就烧熟的。。不要放大火的位置
4、鸡翅如果特别大，烤的时候用刀子划开下，如果小的就不用啦，鸡翅破皮就不好看啦。。但是一般还是要划开腌制比较容易入味，烤的时候也比较容易熟
5、最后熟了的时候才撒盐和撒孜然粉、辣椒粉和花椒粉，不是一开始就撒，撒好之后，略烤就可以吃了
最后的总结就是—不要用明火烧，是烤熟的，勤翻动，少刷油，表面不要烤黑了
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