在中國，生意的成敗往往在飯桌上進行的，所以飯菜的搭配尤為重要，其實有錢人真的在乎吃的是什麼嗎？他們更在乎的是一種面子。但是在平常聚會當中我們和朋友在一起的時候也要學會去點菜，因為你點菜的成功與否會讓你的朋友高興，你們之間的關係更進一步。
這不是什麼厚黑學耍心機，因為最後你會發現，自己簡簡單單的一個行為，就能讓一桌子人吃的香聊得歡，是很有成就的一件事。
其實你點的不是菜，而是你的情商，點菜裡面的學問挺大的，別以為點菜是吃貨的自然屬性，其實不然，只要是吃飯人數在2人以上的飯局，就是一種社會性活動，那麼點菜就是一場食商與情商的雙重考驗。
以前的我和朋友在一起的時候，都是他們在點菜，並且他們在點菜過程中，往往顯示出他們的一種領導能力，並且能夠照顧到大部分的人，當讓我點菜的時候，我就說你們點吧，我隨意，都可以，原本在我看來這是一種自謙，一種低調的表現，但是最後我會被人們遺忘，根本不用去問我，好像我根本不和他們是一夥的。有一次我的朋友給我說，你的為人處世過於被動？當時我不解，他又說：所有需要選擇的場合，你都選擇沉默，這樣表面隨和，其實給人一種模糊，沒有立場，甚至是不願敞開心扉的感覺，別人還要去猜你的感受。這時我才意識到，過於被動，是一種自私的滋味保護，後來，我開始學習如何主動承擔點菜的任務。
其實每個人或多或少的都會有選擇恐懼症，點菜是為他人省去做決定的麻煩，拯救他們的大腦細胞，你是在服務，沒有一個人會去拒絕一個熱情服務的人。
當我在學習如何點菜的時候，我發現每個人的口味不一樣，並且每一個人在某個場所的地位是不一樣的，還有就是菜的擺放，好多好多注意的點，其實看人下菜碟，從選對地方開始，看飯局中的人是那個地方的人，並且看他們是否忌口什麼菜，如果想要營造什麼氛圍，就選擇什麼場合，如果不知捕捉氛圍就等於不知輕重。人多的話，儘可能選擇大的包廂或者大廳人比較少安靜點的地方，千萬不要想《最後的晚餐》裡面所顯示的是好多人擠在一個比較狹小的地方去吃飯，並且人們在聊天基本靠喊話，這樣我估計誰都不願意去說話了。人少的話，倒是可以選擇一些私密性較強的場合，例如可以選擇少於四人的商務洽談，可以CBD裡面找一家中檔的餐廳。如果是非正式性的會餐，可以選擇下午茶，端上來就精緻好看，環境也都清靜愜意，價格也比正餐便宜，面子裡子都有了，輕鬆的氛圍還有助於某種事情更好的發展。
其實食商和情商是互相關聯的，你的情商越高，你會注意到每一個人，這樣你會在別人眼裡的曝光率大大提升。以後你有什麼事的時候，別人也會願意去幫你的。
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