很我農村人外出務工多多少少會帶些家鄉味道出門，以解在他鄉的思鄉之苦
一、黴豆腐
江西農村基本家家戶戶都會製作黴豆腐，這也是大家帶的最多的，因為比較耐留。而我們這邊最大的特色，就是茶油泡黴豆腐。很多地方也製作黴豆腐，但我們這邊製作好後，就會倒入茶油，直至沒過豆腐。茶油是一種對人身體很好的油，有軟化血管的作用，近年來，農村正宗的山茶油要80多一斤了。
二、豆餅、花生餅
我們這邊農村人，要是誰要外出了，父母都會自己炸一些給孩子帶出去。店裡也有包裝好的賣，口感比自己炸的還要好。這東西在廣東基本是想找來吃都找不到，所以，帶個出去的人，很多，但這個也一般是作為特產帶去給朋友吃，因為不而留，拆開了就要趕緊吃掉，不然會不脆。
三、自制筍乾
我們這邊農村，一般到了四月份左右，就會去山上挖竹筍來製作筍乾。我們這邊的筍乾都是壓榨出來的，挖來的筍處理好後就去煮，然後等涼了，就放去壓榨，等水份榨乾後，就拿出來晾曬。炒肉特別好吃。
四、自制臘鴨
江西的臘板鴨還是很有名的，但農村製作起來就不是那麼講究，一般就是自家養的鴨子，宰殺處理乾淨後，用鹽醃製一星期，然後就提出去晾曬，曬一個月後，基本就可以了。不管是乾鍋還是其他做法味道特別香。
不知道朋友們那裡外出務工的時候，都帶些什麼吃的出去。在外打工的時候，最想念家鄉的什麼味道，哪一道菜？
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