每天做飯放鹽的多少，相信對於媽媽們來說是一件頭疼的事，鹽放多了，孩子們會說多吃鹽會怎麼怎麼樣，鹽放少了，菜又沒有味道，孩子們又說會怎麼怎麼樣，那到底鹽的攝入量控制為多少最合適呢？
正常成人每天鈉需要量為2200mg，我國成人一般日常所攝入的食物本身大約含有鈉1000mg，需要從食鹽中攝入的鈉為1200mg左右，因此，實際在每天食物的基礎上，攝入3g食鹽就基本上達到人體鈉的需要。不過由於膳食習慣和口味的喜愛，我們每天鹽的攝入都遠遠超過3g的水平。
營養學家的建議是每人每天攝入5克為宜，一個三口之家一天15克，一個月30天應該是450克。不過要注意醬油裡有鹽，鹹菜裡有鹽，早餐吃的鹹鴨蛋也有鹽，這裡的鹽都要算。所以若說一天5克鹽，對一般市民而言，實在也難掌握，營養學家恐怕也不能把家裡的廚房變成化學實驗室來測定一天到底只能吃多少鹽。不過中國營養學會做過調查， 北方居民每人每天大約攝入食鹽15―18克， 國南方居民約為10―12克，按這個調查，人們起碼要將現在的用鹽量減半才行。
健康的飲食應該將每天攝取的鹽分控制在4-6克，現在社會都提倡“淡生活”，但是也要有個底線，攝取鹽分過少對身體健康也是有害的。
人體對鈉的安全攝入量是1000-2500毫克，鹽中含40%的鈉，所以每天只能攝入2.5-6克的食鹽。也就是說我們每天食鹽的攝入量不能超過一啤酒瓶蓋。
那麼您知道該如何放多少鹽了嗎？
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