中国居民收入持续增高，中高端消费品行业充分享受消费力提升所带来的红利。而自2012年起，经过四年的阵痛和调整，白酒行业总体虽依旧面临着压力，但主要白酒品牌的营收也逐年递增，回暖趋势已愈发明显。
2018年，中国酒业迎来新黄金十年，在消费升级、消费多元化等趋势的影响下，酒业格局面临着重构和调整。以“拥抱新黄金十年”为主题的第二届中国高端酒展览会如约登陆泉城济南，为前行中的中国酒业打响通往新黄金十年的第一枪。值此盛会，益普索中国资深总监王晶（Ray Wang）与到场嘉宾解读了中高端白酒市场消费趋势，基于十几年的从业经验及调查数据，深度剖析了未来中高端白酒市场的风口。
王晶先生提到，在过去半年时间内，79%的消费者对喝白酒可能导致的健康问题表示担心，因此很多消费者会选择减少喝酒频次及单次饮酒用量。消费者虽认为饮用低度白酒可兼顾满足其饮酒体验和健康需求，但同时又对低度酒的品质存疑。这就需要酒类主要品牌携手规范低度酒的产品参数，加强市场沟通，从而消除消费者的购买障碍。
目前小包装白酒产品价位集中在￥20/100ml左右，缺乏中高品质的小包装白酒。但随着消费者健康意识的提高，饮酒量减少，对小包装酒的偏好会进一步加强。而随着餐饮渠道消费升级，中高端餐饮的消费场景将进一步拓展，对中高品质的小包装酒的需求量也会越来越大。王晶先生指出这就要求小包装酒也需具备与大规格相近的产品参数，对于不同的品牌和系列，也需独立的市场营销支持。
随着女性消费力量崛起，属于女性消费的时代已然到来。即使是男性消费更占主流的品类，也在最大程度的尝试吸引女性用户。女性喜欢中低度的白酒，虽然喝的量少，但对高品质白酒的诉求高于男性。从低度低热量的啤酒，到卡通IP联合出品的鸡尾酒，到颜值与实力并存的樱花酒，再到都市粉红女郎的香槟，不同的酒精饮品都在尝试从不同方向创新，创造更多的饮用场景抓住女性消费者。王晶先生表示，白酒要想抓住“她”的心，也必然要从“色香味”入手，从外到内，全面升级饮用体验。
随着白酒行业回暖，中国酒业未来的黄金十年一定是围绕产品、营销、人群展开的全面升级。各品牌应紧跟形势发展，把握机遇。如您需要预约专家现场解读最新白酒市场趋势，请发邮件至 [email protected] 进行预约。
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