受到台风云雀影响，今年东海的开渔期迟了三四天。前几天还要110元一公斤的梭子蟹，现在价格下降了一半多，而且品质更好、更新鲜。8月6日上午，记者走访了诸暨市区的几家农贸市场，发现开渔后，市民最青睐的海鲜产品仍然是梭子蟹。
8月6日上午10点，在诸暨农贸批发市场的阿海水产店，店主金女士和她的丈夫正忙碌地给顾客称最后几只梭子蟹。
“今天梭子蟹每公斤50元左右，批发价是每公斤36元，价钱和去年开渔的时候差不多。”金女士说。虽然才一个上午，她的水产店已经卖出近150公斤的梭子蟹。有马大嫂告诉记者，前几天来问价格，还要110元一公斤。
“今天的东西还比较少，虽然开渔了，但大批量的海产品还没有进入市场。明后天梭子蟹的价格应该还会再低一些。”金女士说。
除了梭子蟹，现在市场上最多的就是虾类产品。“再过几天，带鱼、爬虾之类的海产品也会陆陆续续过来。今天爬虾要100多元一公斤，后续价格还是要等上市了才能知道，但大致还是和往年一样，70元左右一公斤。”不过，金女士也说了，因为虾类和淡水鱼很多都是本地提供进货，其价格不受开渔季的影响，基本与前几日持平，在农贸批发市场上沼虾、对虾、河虾的价格分别为每公斤44元、54元和160元，而龙虾的价格波动较大，一般在每公斤400元至600元之间。
在城东农贸市场的水产部，情况也大致相同。城东农贸市场水产部3号摊位的张师傅表示，今天卖得最多的是梭子蟹和河虾，梭子蟹52元一公斤，河虾160元一公斤。“两种产品都卖了有近20公斤左右的量，特别是梭子蟹，一听说今天价格便宜，都是大批量买的！”张师傅说。
8月6日上午7点，新农都的水产部，品记水产的小王出摊500公斤梭子蟹，一个小时以后，摊位上的蟹就没剩几只了。
小王是安徽人，他的家族做海产批发生意20年了。从去年开始，他到诸暨开拓新市场，在新农都租了摊位卖各种水产。这个时节，她基本只卖梭子蟹。
小李告诉记者，其实梭子蟹还有分类。像诸暨人爱吃的那种，用行话讲，叫大白蟹，个头大，卖相好，批发价是44元一公斤，个头更大的可以批到56元一公斤。而他在江苏、上海、舟山等地接触比较多的是一种叫三角蟹的梭子蟹，个头比较小，一般卖34元一公斤。小王介绍说，大白蟹看着大，但是壳厚，又硬，占斤两。三角蟹虽然小，但是壳薄，肉扎实，自己买回家吃，还是三角蟹的性价比更高。因此，他也极力向诸暨的马大嫂们推荐三角蟹。
另外，小王还介绍了一种更实惠的吃法，他从水箱里拉出一筐没有拆封的梭子蟹：“大货就是这么一筐筐从码头运到市场的，300元到400元一筐，25公斤左右，但是不能拆开来挑。除了饭店拿货，现在也有单个顾客来买，很多提前用微信跟我订货，据说是三四户人家拼一筐，挺划算的。”
再过段时间，梭子蟹会不会更便宜？小王回答说，蟹的价格和岸口发货的数量有关。船出海如果捞得多，岸口发货量大，发货的价格就便宜，反之就贵。
另外，小王说，现在的梭子蟹还没有出膏，要到中秋前后才能吃到量大便宜的膏蟹。
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