都市響起滕州劉村酥梨的叫賣聲

每到秋季天還沒有亮,附近的都市的小區與市場響起滕州劉村酥梨的叫賣聲,止咳梨,又脆又甜的大酥梨快來買嗷;滕州柴胡店劉村酥梨榮獲多種榮譽。還有一個個動人的傳說故事》

劉村梨園,始建於明洪武三年(1370年),總面積6000餘畝,黃梨產量600萬公斤,素有“魯南第一園”之稱,明萬曆《滕縣誌》有劉村梨園“花開似銀”的記載。明末大詩人李流芳也曾在《滕縣道中》留下了“山欲開雲柳乍風,杜梨花白小桃紅,三年三月官橋路,策蹇經過似夢中”的佳句。漫步在梨園之中,綠中泛黃的梨子掛滿枝頭,果香沁人心脾,梨果觸手可及,空氣中瀰漫著陣陣清香,遊客們可以在碩果累累清香宜人的梨園內,通過親手採摘的方式,既體會到了勞動的樂趣,又分享了豐收的喜悅。

劉村梨園梨品種有:劉村酥梨、紫酥梨、黃金梨、花皮球、鴨梨、綿梨等10餘種,其中“劉村酥梨” 因其個大皮薄,脆嫩多汁、肉厚無渣、甜飴爽口的特點,被梨農廣為嫁接,種植面積佔梨園總面積的90%以上。劉村酥梨營養豐富,即有藥用價值,又美味果品,並含有豐富的鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C,是生產罐頭、梨脯、梨汁、梨膏等深加工食品的上等原料。據《本草通玄》記載:梨“生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰。”其性涼味甘微酸,能生津潤燥、止咳化痰、清涼解毒、滋陰潤肺,並有鎮靜、幫助消化、降低血壓的作用。用其熬製的梨汁、梨膏等飲品,止咳效果明顯,此外,以梨為主要作料的糖拌酥梨片、澱粉酥梨湯、八寶紫酥梨等美味佳餚既有藥用價值又能使你食慾大增。

劉村酥梨具有個大皮薄,脆嫩多汁、肉厚無渣、甜飴爽口的特點,而且色淺黃晶亮、十分細膩,素有“梨族之王”的美稱。劉村酥梨在梨族中質量堪稱上乘,在明清年間歷為滕縣主要貢品之一,享譽京畿,被奉為皇室貢品,現在更是人們走親訪友遺贈親朋的上好禮品。該品種有青皮酥、金蓋酥、伏酥等,品種特性:果實近圓柱形,頂部平截稍寬,平均單果重350克,大者可達1000克以上;果皮綠黃色,貯後黃色;果點小而密;果心小,果肉白色,中粗,酥脆,汁多,味濃甜,有石細胞;可溶性固形物11%~14%,可溶性糖7.35%,可滴定酸0.10%,維生素C 2.21毫克/百克。樹勢強,萌芽率為82%,一般剪口下多抽生2個長枝。定植後3~4年開始結果。以短果枝結果為主,腋花芽結果能力強。短果枝佔65%,腋花芽20%,中果枝7%,長果枝8%,豐產性好,管理好豐產、穩產。適應性極廣,對土壤氣候條件要求不嚴,耐瘠薄,抗寒力及抗

病力中等。

2002年,劉村梨園被省無公害農產品委員會認定為“無公害產品生產基地”,同年,“劉村酥梨”在國家商標局註冊。2007年獲得國家認可的“綠色果品”稱號。2009年,“劉村酥梨”被確定為第十一屆全國運動會指定產品,經中綠華夏有機食品認證中心審核獲“有機食品”證書。

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