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在三穗人看来，麻鸭的魅力不只在于它有600余年的历史积淀，“天然、绿色、生态”是这种鸭肉质鲜香细嫩，氨基酸含量高，胆固醇低，所以才在市场上享有盛誉，广受青睐的秘诀。
由于保护力度不足，致使一些重要的家禽优良品种几近灭绝。比如，具有我国四大地方名鸭之一美誉的“三穗鸭”，上世纪80年代养殖规模曾发展到60万只左右，但鸭多价贱，很多养殖户放弃养殖。到上世纪90年代末，全县仅有种鸭1000余只，三穗鸭一度成为“濒危动物”。
小小麻鸭如今已成为一个独具特色的产业。在过去，由于没有龙头企业带动，也没有对市场进行培育，鸭子的深加工及系列产品的开发乏力，养殖户主要以散卖为主，致使“三穗鸭”形不成产业气候。“三穗鸭”的牌子没有打响，除了三穗县及周边县市外，外界对其知之甚少。三穗县在市场、深加工以及系列产品开发方面大做文章，大力推动该产业的发展。
三穗县多渠道筹措扶持资金，先打品牌，后发展规模，致力于打造天然、绿色、生态的“三穗鸭”系列产品研发，前期扶持一至二家企业从事三穗鸭产品的开发生产，对从事三穗鸭产品开发生产的企业给予一定的资金补助；采取贷款贴息的办法，帮助企业加大投入，扩大规模；鼓励开发新产品，凡开发出具有市场准入和竞争优势的新产品，给予一定的奖励；对于引进新技术、新设备，建设现代化生产线等较大项目的，给予一定的补助。
近年，当地政府强化品牌意识、加大培育和宣传力度，使三穗鸭的知名度重新提高，市场销售趋旺。
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