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週末好鴨
今天來說說過氣網紅
↓↓↓
很高興遇見你餐廳
國民岳父韓寒投資的餐飲品牌
當年紅極一時，文藝小資的餐廳
就在最近
“很高興遇見你”又出事了
這次是天津海信廣場的加盟店
因欠薪被員工起訴至天津和平區法院
（欠薪12萬）
就是各種欠薪的負面新聞
再久一點的報道
依然是各種負面新聞
“討薪”、“無證經營”“食品衛生存在問題”…
哎一言難盡
難吃！貴！
“很高興遇見你”深圳只剩一家店了
想當初，他家多火爆啊
集明星餐廳、網紅餐廳、文藝主題餐廳於一身
從魔都爆紅到全國
每到一個城市都會引得一大波人去探店打卡
當然，深圳也不例外
2015年，“很高興遇見你”開到了深圳海岸城
而後在華強北九方購物中心開了第二家店
飯點一般大排長龍
去他家吃飯
服務員都會面帶微笑對你說“很高興遇見你”
據說是當年深圳最火的明星餐廳
店內經典黑白的色調、極簡的環境
店內設計都是滿滿的韓寒元素
《後會無期》裡的經典臺詞“喜歡就會放肆，愛才會剋制”
餐廳菜品較獨特，走創意菜路線
當時要吃上“岳父”家的一頓飯可不容易嘞
高峰期排號2小時
還得提前佔位
去年11月
“很高興遇見你”深圳海岸城店
在市食藥局“星期三查餐廳”的行動中表現不佳
檢查中發現問題較多
安全量化評級保持C級
這個跟韓寒捆綁的文藝網紅餐廳
因多項指標不合格，被責令整改
現在深圳只剩九方一家店了
以前人氣火爆的網紅餐廳如今門可羅雀
根據網友們的留言反饋顯示
大多顧客對餐廳出品很失望！
難吃、貴
高峰期全國開店超60家
如今只有7、8家
作為上海燁饗餐飲管理有限公司旗下餐飲品牌
“很高興遇見你”公開資料顯示
由韓寒和他人在2014年合夥成立
2015年是開店的高峰期
全國門店數量超過了60家
從一線城市開到了三線城市，遍地開花
有著韓寒這層明星光環的加持
當年品牌一推出便備受關注
無數人爭相去打卡
也可謂是餐飲界的網紅鼻祖了
但是在短短兩年多內
很高興遇見你餐廳在蘇州、西安、
杭州等地相繼關門
食品安全、無證經營、拖欠薪資等負面新聞頻現
有公開報道稱
“很高興遇見你”品牌經營方
上海燁饗餐飲管理有限公司從2015年至今
已連續被上海、武漢、寧波食藥監、
市場監督管理局等部門處罰7次之多
此類迅速爆紅的網紅餐廳
要是在食品安全上出現問題
一夜之間就會元氣大傷
甚至關門大吉
據界面的報道顯示
很高興遇見你餐廳
現在在全國大概還有7、8家門店
不吐不快的是
“很高興遇見你”倒閉的原因還得加上一條
真的太難吃！
深圳這些明星餐廳
你去過幾家？
深圳作為一座年輕的城市
其實明星餐廳不在少數
或許你當年有去打過卡
比如
↓↓↓
周杰倫的Mr.J Diner
譚詠麟與李克勤的“左麟右李”
張嘉佳的“卷福小龍蝦”
陳慧敏的“椰林蜜語”
……
不過這些店
都悄無聲息中退出了深圳市場
貌似在深圳的明星餐廳都紅不過三年
在吃的上面，記得千萬別被情懷忽悠了錢包
明星開餐廳，本身就帶著流量
如何持續做好下去
是一個需要多加思考的命題
尤其是食品安全問題不容馬虎
而且品牌建立起來了也是需要多用心經營的
如果只是想為了圈錢
還是洗洗睡吧
畢竟我們消費者也不傻！
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