國民黨將軍中能打仗的不少，會打仗的不多，善打惡仗硬仗的就更是屈指可數了。胡璉就是其中一位，而且以善打惡仗出名的國民黨將軍。《毛澤東軍事文集》中有7篇專門針對國民黨十八軍及胡璉的電文，能多次得這種偉人指名道姓“待遇”的國民黨將軍非常罕見。
1925年9月，胡璉成為黃埔四期的一名學員，黃埔四期出了不少名將，胡璉的不少同學如謝晉元、張靈甫、唐天際、袁國平、劉志丹、伍中豪等日後都成了國共兩黨的棟樑之材。胡璉軍校畢業就直接參加了北伐
胡璉將軍是陝西華縣人，原來曾經用過的名字有從祿、俊儒，在中華民國時期曾經是一級上將，在抗日戰爭中，胡璉任師長守護著要塞地區，並且以出色的成績完成了任務，因此還榮獲了當時非常重要和耀眼的青天白日勳章。後來因為曾經參加過臺灣的金門海戰，因此也被稱為金門王
胡璉戎馬一生，參加過北伐，曾經在石牌要塞上與日寇浴血奮戰，也曾在淮海戰場上與粟裕鬥法。國民黨敗逃臺灣後，他是大名鼎鼎的“金門王”。胡璉一生追隨蔣介石赴湯蹈火，征戰無數，死裡逃生，血滿弓刀，人生跌宕。國民黨軍史對胡璉的評價是12個字：“愛才如命，揮金如土，殺人如麻。”
他麾下的十八軍，被國民黨其他部隊稱為“吃人部隊”，是戰鬥力較強的。他和他的部隊被蔣介石視為“救火隊長”，哪個地方情勢危急，蔣介石就派胡璉去，以至於我軍的很多部署被胡璉打亂
在淮海戰役的戰場上，胡璉被任命為第十二兵團副司令，而司令卻是黃維，對此胡璉心裡是憋著一口氣的。論能力論戰功，他都在黃維之上，但黃維又是他的老上級，他對這個任命有想法但又無可奈何。黃維被中原野戰軍包圍，已成甕中之鱉，危在旦夕，當時胡璉正在老家奔喪。在蔣介石的催促下，胡璉匆忙空降雙堆集，表示要與黃維共患難。國民黨軍官往往內訌激烈，兩面三刀、落井下石、弄奸耍滑數不勝數，胡璉在關鍵時候的鼎力支持，讓黃維十分感動。
胡璉作風潑辣，性格驕悍，而又頗有謀略，毛澤東評價胡璉“狡如狐，猛如虎”七次電令要活捉而不得。雙堆集作戰之後，開國將軍楊勇曾經說過：“我們寧願俘虜一個胡璉，不願俘虜十個黃維。可惜讓胡璉給跑掉了。”
1972年胡鏈因病被免職回臺北療養，任“總統府”戰略顧問，並晉升為一級陸軍上將。1977年6月22日，病逝於臺北，享年七十歲。
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