水產養殖在發展中國家
聯合國糧食與農業組織（FAO，簡稱糧農組織）最新的《全球漁業和水產養殖狀況》報告指出，根據其計算模型，魚類價格將全面上漲。
十年後進入高價時代
FAO表示，水產養殖業預計將在十年後進入高價時代，推動這一趨勢的因素包括水產品需求方面的增加、人口增長和肉類價格上漲；由於中國的環保政策措施，水產養殖產量增長放緩，漁業捕撈量可能略有下降，一些關鍵投入（例如飼料、能源和原油）的壓力導致養殖成本升高。
此外，中國漁業和水產養殖產量的放緩將刺激中國的魚價上漲，並對世界魚價產生多米諾骨牌效應。
“養殖魚類平均價格的上漲（預測期間為19%）將高於捕撈魚類（不包括非食用魚類）的17%。”FAO方面表示。“以上因素再加上對人類消費的魚類需求量很大，將促使到2030年國際貿易魚類的平均價格比2016年提高25%。”
此外，由於全球需求強勁，預計魚粉和魚油價格在預測期內將繼續呈上升趨勢，到2030年價格將分別增長20%和16%。
高飼料成本可能對水產養殖中的品種選擇產生影響，養殖戶轉向養殖需要較低飼料成本和或較少數量飼料或無飼料的品種。
糧農組織方面繼續表示，實際上，根據通貨膨脹調整後，假設所有價格在預測期內將略有下降，但仍將保持較高水平，對於個別漁業產品，由於供需波動，價格波動可能更加明顯。
由於水產養殖預計佔世界魚類供應的比例較高，水產養殖可能對整個行業（包括生產和貿易）的價格形成產生更大的影響。
中國的地位舉足輕重
中國第十三個五年規劃——《中華人民共和國經濟和社會發展第十三個五年規劃(2016-2020年)》，明確制定了漁業和水產養殖業轉型升級的目標和政策。政策目標是解決了當前漁業面臨的挑戰，例如農業空間稀缺、小規模生產者對水產養殖產量的分配、資源基礎退化和捕撈漁業部門的產能過剩等。
規劃一改過去對單純增加產量的重視，而是使漁業更具可持續性和市場導向，重點是提高水產品質量和優化產業結構，其中也包括加工部門的調整。
對於水產養殖而言，政府政策旨在實現與環境更好地融合的可持續、更健康的生產方式。對於捕撈漁業，該政策旨在通過許可，產量控制和減少漁民和漁船數量來限制產能。
“如果計劃和其他改革得到全面實施並實現目標，預計中國水產養殖產量的增長速度將放緩，捕撈漁業產量將大幅減少。”糧農組織指出。
根據FAO的模型，如果該政策全面實施，中國的捕撈漁業產量將減少29%，水產養殖在中國魚產品供應中發揮著越來越重要的作用。
FAO預計中國旺盛的需求將對水產品價格的提升產生重要的推動力。總體而言，中國人年均食用魚消費量將在48公斤和50.2公斤之間。
FAO同時預測中國的高價格可能也會推動全球價格走高。糧農組織稱，這種情況也會刺激其他國家的產量增加，這將部分產量將抵消中國的減產，特別是水產養殖產量的減少。
本文為“水產前沿”獨家稿件，版權合作，敬請聯繫[email protected]。
未獲書面許可，一律禁止轉載！謝謝合作！
----- 廣告，也是一種資訊 -----
閱讀更多 水產前沿 的文章
