记者 | 刁辰超
本文为四川广播电视台新闻频率 FM98.1 / FM106.1 原创文
昨天（7月27日）下午，四川省畜牧科学研究院与四川铁骑力士集团在成都举行“川藏黑猪成果转让签约仪式”，双方就我国第一个具鲜明区域特色的优质风味黑猪配套系——“川藏黑猪”重大科技成果进行协议转让。
有一个目标，就是要把川藏黑猪塑造成中国第一！
四川铁骑力士集团董事长雷文勇在川藏黑猪成果转让仪式上说道。
“川藏黑猪”是四川省畜牧科学研究院利用国内外两类优质遗传资源，采用现代遗传育种技术，历经14年技术攻关培育而成。
“川藏黑猪”好在哪儿？畜科院养殖研究所研究员龚建军说，从外表上看，它就与众不同。
“川藏黑猪”的体型是最好看的，“帅哥”，最好看的帅哥！
此外，猪中“帅哥”“川藏黑猪”从产值来看，在全国名列前茅。
它把藏猪的产值数提高了很多，起码提高了是原来的1.5倍吧，第二个到目前为止是全国唯一的优质风味猪的黑色配套系。而且目前我们看到在优质风味猪中的生产效率应该是全国前列的。
在口感上，“川藏黑猪”保存了四川猪的地方特色，是回锅肉的最佳食材。据介绍，猪肉中有利于人体健康的不饱和脂肪酸比外种猪高5.3个百分点，不利于人体健康的硬脂酸含量比外种猪低18.6个百分点。
铁骑力士集团执行总裁李全告诉记者，企业希望擦亮川猪的金字招牌，此次签署转让协议，就是川猪振兴的第一步。
我们川藏黑猪准备在全川全面布局，实现1000万头黑猪。未来四川如果是7000万头猪的话，应该是有30%的猪肉是优质猪肉。
据了解，在川藏黑猪成果成功转让后，四川省畜牧科学研究院将继续在品系选育、精准饲养、疫病防控等方面提供技术支持，与四川铁骑力士集团通过优势互补，联手打造科研院所和龙头企业产学研合作的标杆和典范，实现研、产、加、销一体化发展。
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