牛奶和山藥都是很常見的兩種食物，二者一起吃的情況也會經常出現，山藥和牛奶都含有豐富的營養，不過很多人擔心牛奶和山藥一起吃會出現不良反應，那麼牛奶和山藥能一起吃嗎？牛奶和山藥一起吃會有不良反應嗎？下面跟三頂養生網小編一探究竟吧。
山藥和牛奶能一起吃嗎
首先二者是可以一起吃的，二者一起吃並不會產生什麼不良反應，山藥中含有豐富的澱粉和膳食纖維，而牛奶中含有豐富的鈣和蛋白質，所以二者同吃不會產生不良反應。
山藥和牛奶同食要注意哪些事情
1、過敏體質的人群不建議一起吃，牛奶和山藥都是過敏類食物，二者同食會加重過敏症狀。
2、山藥和牛奶都是易產氣的食物，對於腸胃不好或有腸道疾病的人來說，同食會產生脹氣加重腸胃負擔。
喝牛奶都有哪些禁忌
1、牛奶不宜空腹喝
如果身體處於飢餓狀態喝牛奶，牛奶中的碳水化合物被當做熱量，不易消化吸收。
2、牛奶不宜和鞣酸草酸類食物同食
如果牛奶和鞣酸草酸類食物同食，會使這種酸結塊，不易被消化。常見的鞣酸草酸物質有柚子、檸檬、茭白、菠菜和濃茶等。2
3、牛奶不宜久煮
牛奶煮沸後應該即刻取出，牛奶高於100℃時，維生素會被破壞，乳糖會被焦化，營養大大降低。
4、牛奶不宜冷凍宜冷藏
牛奶冷藏能保保鮮，而牛奶冷凍會使得脂肪蛋白會分離出乾酪素，牛奶會味道會變得極差。
三項溫馨提示：煮過的牛奶能存儲10-12小時，所以儘量在12小時內喝完，如果天氣炎熱更容易變質，建議儘早食用。
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