在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象

喜欢就请在公众号主页“置顶”我们吧!

在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象

-北京-

好喝又好看的鸡尾酒是有魔力的,夏天的风都因为它变清爽了。

入夏以来,每次等夜幕降临之后,我都要和朋友找个地方小聚一下,一起喝喝酒、聊聊天,不然总觉得浪费了初夏美好的夜晚。

而春秀路因为步行就可以到三里屯,超级方便又繁华,这周围的酒吧一直是我们经常光顾的“据点”。

在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象

就在这几天,我发现春秀路上又开了一家新的酒吧——24|7 by SECOO X CANVAS。

虽说它才开业没多久,可我每次路过都发现里面人头济济,看起来气氛非常火热,搞得我也心痒痒的,忍不住进去看看。

打破常规想象的酒吧

很多人看到酒吧的名字的时候,就觉得 SECOO 怎么这么熟悉,它不是一个奢侈品服务平台吗?

没错,就是那个你经常剁手买包、买首饰的寺库(SECOO),这次拓展出了新花样,24|7 by SECOO 就是它最新推出的高端预调鸡尾酒品牌。

在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象

还没有走进 24|7 by SECOO X CANVAS,我就被它风格独特的装修吸引了。

和别的店里花花绿绿的墙纸不同,这里的天花板都是简单粗暴的水泥墙,结合了精心设计过的装置艺术之后,复古工业风扑面而来。

在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象

在入口最醒目的位置,有一整面墙被改造成了寺库艺术线下项目“放大”的展览区,每隔一段时间还会更换不同的展览主题。

把酒吧和艺术融合在一起,整个空间的格调又被拔高了不止一个档次。

在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象

里面的面积不算很大,跟我们常规印象里高冷的酒吧不同,24|7 by SECOO X CANVAS 的雅痞氛围让人觉得格外轻松。

你可以围坐在中间的吧台,面对面看着 DJ 小哥打碟,互动感满分;也可以和朋友一起在旁边找一张圆桌,边享受特调的鸡尾酒边聊天。

相比于很多酒吧略显拘束的环境,这里更符合一个供大家在愉悦气氛中放松享受的社交场所。

在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象

特别有趣的是,在吧台背面的墙上,有12个“水龙头”按一字排开,第一次来的人可能搞不懂这是什么神奇的操作。

但其实这是12个独立的直取酒头,分别对应了12种不同口味的预调鸡尾酒。

看着不同颜色的鸡尾酒从酒头里汩汩流出,感觉一下打开了尬酒的奇妙新世界。

在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象

在连接这些酒头的墙面背后,你可以发现一个精细化的“调酒实验室”,专门为了研发 24|7 by SECOO 订制的实验设备就隐藏在里面。

这个“调酒实验室”并不是只能看、不能用的摆设,它会免费对调酒师开放,让他们借助亮闪闪的独家设备,发挥想象力创作出好喝的鸡尾酒。

把调酒师、化学家、魔术师融为一体,实验室的概念本身就是一件富有想象力的作品。

在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象

悄悄给你预告一下,酒吧侧面还有一个即将开放的鸡尾酒便利店,里面可以买到外带的鸡尾酒,光是看着像艺术品一样的酒瓶就超想买!

在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象

来自冠军调酒师的酒品

单看这家酒吧的环境,就已经隐藏着不少惊喜,当我喝过里面的鸡尾酒之后,就发现鸡尾酒的出品与充满艺术感的空间相比毫不逊色。

在 24|7 by SECOO X CANVAS 里没有常驻的 Bartender,但是这并不影响你喝到来自世界顶级调酒师调配的鸡尾酒。

在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象

单单在最近刚开业的这段时间,大家就能喝到6位调酒冠军构思创作的鸡尾酒。

之前提到的12个酒头分别对应的,就是严格根据这6位调酒师的配方要求,完全还原调配方式之后调出来的酒品。

在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象

B07 Harmony Sip 是来日东京的 Kazuhisa Arai 特别调配的。

作为2016 Jameson Bartender’s Ball 的全球总冠军,他最擅长在酒款中加入独具特色的风味,这在 Harmony Sip 的口味里体现得尤为明显。

初闻 B07 Harmony Sip 是扑鼻而来的松露与苹果气息,入口便能感受到大吉岭茶4天浸泡之后赋予威士忌酒的丹宁感和红茶口味。

作为点缀的新鲜百里香和脱水苹果片增添了清爽的夏日气息。

在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象

这杯 C14 Cuba 则来自鬼才调酒师 Paul Hsu。Paul 往往能在创意鸡尾酒上发力,用应季的食材制作出新奇的酒品。

Cuba 以古巴国酒朗姆酒作为基酒,加入融入了柠檬、肉桂与橄榄的可乐糖浆和冷泡咖啡,一入口就能感受到丰富的层次感。

在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象

不想喝高酒精度鸡尾酒的妹子可以试试 A04 Sexy Red Uniforms。

国内代表性的女性调酒师 Jackie Lo 在调配这款酒的时候,加入了大量的花果茶元素。

洛神花茶、热带水果和少量金酒按比例混合,初尝时花果香气浓郁,满满掺杂进少许的香料气息,轮番刺激着味蕾。

在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象

除了这些以外,B09 Wake u Up、A07 Coco Nah、D20 Negroni Australiano 都是由拿奖拿到手软的调酒师调配的,亲自去尝尝肯定不会后悔。

在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象

对于不想出门、不想费时费力跑酒吧的朋友,24|7 by SECOO 也有外卖可以点哦。

外送的瓶装不仅便于携带,而且瓶身的材质和简洁大气的酒标,拿在手里或者摆在桌上也是一件时髦的单品。

在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象

24|7 by SECOO X CANVAS

地址:北京市朝阳区春秀路工体北路1号院育膳房2层

在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象

文|阳阳

图|来自官方

另外,我们注意到微信公众号消息列表改版啦,担心大家更新版本后找不到我们,所以这里特别说一下哦。

更新了微信最新版本6.7.0的朋友,打开阅读消息后,可以点击红色方框处的按钮,就可以找到你置顶的公众号,就是我们啦。每天在这里等你们哦!

在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象

Bundgirl福利社

Bundgirl撒福利啦:海淘平台Farfetch精品包限时折扣低至4折,更有折上8折。

在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象

如果你有审美、有创意、有行动力,开了间属于自己的小店,并有信心被选中,也欢迎添加“NiNi鱼”官方微信自荐。

下一个“大城小店”去探的店,可能就是你的哦。

合作推广:

电话:021-52993166

手机:15221044797

邮箱:[email protected]

在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象

上周热文

千呼万唤始出来

-NiNi鱼-

WeChat:bund-shopdcxd

型铺·美物·生活家

想在读者群结识更多志同道合的小伙伴吗?

长按下方二维码添加我们

在实验室里调酒、倒酒都用水龙头?这家店颠覆了我对酒吧的想象


分享到:


相關文章: