大暑之后
大暑
前天5：00，大暑至。太阳达到黄经120度 ，“小暑不算热，大暑正伏天”，大暑时节常出现“极端的热”的天气——晴朗时酷热难耐，阴雨时闷得难受 的情况让人难以忍受。那么你知道这个天气是怎么出现的吗？
太长
不看版
大暑是二十四节气的第十二个
这个时候，夏天到达最热的时期
造成高温的其中一个原因是副热带高压
预计8月底天气才会转凉
天热谨防中暑，可吃一些传统食物降暑：莲子汤、羊肉汤、烧仙草等
炎炎夏日
大暑，中国农历二十四节气中的第十二个节气。在每年的7月23日或24日，太阳到达黄经120°。这时正值中伏前后，中国大部分地区为一年最热时期，气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈於小暑，故名曰大暑。”大暑正值中伏前后，这是一年中最热的节气，在我国很多地区，经常会出现摄氏40度的高温天气，在这酷热难耐的季节，防暑降温工作不容忽视。
大暑是夏天最热的时候，一般要经过3个月到立秋天气才会慢慢变凉爽。今年7月19日才刚进入三伏的头伏（加长版的三伏天有40多天呢）再加上就算立秋了还有秋老虎。因此，起码要8月底才能慢慢凉快下来。（不管你信不信，反正团团信〒▽〒）
大暑期间之所以这么炎热，首先是因为在这段时间里，是因为受副热带高压控制，高温酷暑，降水较少。另外，通常入夏以来，地面上白天从太阳光中吸收的热量多于夜间散发的热量，热量不断积累，到大暑期间，所积累的热量达到了顶峰，所以大暑节气最为炎热。
副热带高压
副热带高压，它出现在南北两半球副热带地区。在北半球，副热带高压随着太阳直射点的北移而缓慢向北移动。 被它笼罩的地区会受下沉气流的控制，天空中不能再积攒出很多云彩，格外晴朗，导致地表接受的太阳辐射能急剧上升，气温也随之上升。然而在副热带高压的西北边缘地区，一些偏南方向的气流把海洋上的暖湿空气吹到我国大陆，为降雨提供水汽，地表湿度增大后，散发的热量会减少。
这样，在吸热增多、散热减少的情况下，地表热量不断累积，出现一天比一天热的情况。进入三伏，地面积累热量达到最高峰，天气就最热，这也是为什么夏至日虽然太阳高度角最高，却不是一年中最热的时期的原因——积累的热量还未达到高峰。
天气转凉
民间有“小暑大暑，上蒸下煮”“大暑前后，热死泥鳅”，“大暑到，暑气到”等谚语就是因为大暑之后出现了：晴朗时骄阳似火，酷热难耐；阴雨时则闷得让人难以喘气的气候。
随着大暑的到来，7月23日三伏天的中伏也将接踵而至。今年的“中伏”有20天的时间，末伏为10天。紧跟大暑节气后的是每年8月7日或8日太阳到达黄经135°时的立秋节气。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。
但是立秋之后还有秋老虎，此时也非常的热。因此，预计到八月底天气才开始转凉。降暑饮食
莲子汤
明清以来，伏日最盛行吃莲子汤。医学认为，莲子性味甘平，有补脾涩肠，养心益肾的功用。夏日常饮莲子汤，能补中强志，养神益脾。中老年人食之，轻身益气，令人强健。夏日饮莲子汤益寿是有科学道理的。先把莲子去蕊，然后放到水中浸泡一个小时，其间把银耳撕碎洗干净，然后用清水冲泡一会儿，取一锅，加适量水，放入银耳、莲子一起炖两个小时，直至汤色变成透明色的，加入适当的冰糖就可以了。
喝暑羊
山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。枣庄吃伏羊的习惯，与当地的农事、气候有关。营养学家对此进行过深入研究，认为羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。
吃仙草
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草别称凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。
喝姜茶
南北各地流传甚广的食方是——大暑老鸭赛补药，以老鸭慢炖后加入莲藕、冬瓜、芡实、薏苡仁来煲汤，消暑滋补。老鸭是暑天的清补佳品，不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
长按二维码，送你清凉一夏
閱讀更多 貢井共青團 的文章
