在农村，清晨的菜场总是最热闹的地方，除了菜摊子之外还摆满了各式的小摊子，有卖吃食的、水果的、衣物的、还有许多的老人家卖自家田地里的菜或是吃食。
那里有个大姐摆着一个小车摊，摊子上写着“正宗黔西黄粑”，应该是当地的名小吃，买的人非常的多，男女老少都有，看来非常的受欢迎。
摊子上摆着两种吃食，大姐介绍说蒸笼上是“马拉糕”，说实话和红糖发糕有些相似，旁边的块状物才是“黔西黄粑”。相对来说早上买“马拉糕”的人多一点，5块钱一斤。
“黔西黄粑”15块一斤，大姐说这是因为“黔西黄粑”做法用料都比较讲究，要用好的糯米、大米、黄豆、纯冰糖，先用粘米与黄豆做米浆，再将米浆和糯米一起放到当地的传统大木甑中蒸煮到七八成熟。
“马拉糕”当场便可以食用，其实就是红糖发糕，怪不得早上买的人比较多，相对“黔西黄粑”来说确实比较物美价廉，而“黔西黄粑”的做法也很多，蒸煮、油炸、煎炒都可以，不过大姐说蒸起来吃更加的能品尝到原滋原味。
你们吃过“马拉糕”和“黔西黄粑”吗？
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