吃人肉细菌，听起来就感觉有些恐惧了，通常细菌是攻击尸体的，也就是细菌更容易攻击死亡的细胞，病毒容易攻击活的细胞导致疾病，可是假如一种细菌能够吃人的肉，真是太不可思议了，并且这种细菌一旦爆发，后果将不可想象。
酷热的夏季，人们到海边避暑戏水，再吃一顿冰啤就海鲜，实在是非常惬意的生活方法。可是这正是这种细菌大举入侵人体内最好的时机，这种细菌恰恰就是通过肌肤和吃未熟透的海鲜感染人体，感染者死亡率超过30%。据了解，感染“吃人肉细菌”后，会发生呕吐、发烧、腹泻、低血压、肿胀和疼痛等症状，并且一旦感染，患者伤口附近的肌肉组织将会被细菌“杀死和吃掉”，听上去十分凶残。还有，食用未熟透的牡蛎等贝类也可能导致感染。
这种细菌被称为“创伤弧菌”，可通过人体表面伤口，或者是游泳者吞咽海水而进入人体内生殖作乱。其感染后的症状包括呕吐、发烧、腹泻、低血压、肿胀和疼痛等，需要尽快使用抗生素医治。
在美国的弗罗里达州每年都有将近100人感染这种细菌，当中大约三分之一的患者丧生。
日前在中国尚未发觉这种细菌，但也要注意，假如你的身体有伤口，尽量不要下水游泳。
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