盤點東北最有名的四大燉菜，全部吃過的才是土生土長的東北人！中國分為南北方兩個地區，南方有自己獨特的美食，北方也有自己獨特的美食，但是這兩個地區的獨特美食口味都不一樣，而且差別很大，北方有著名的四大燉菜，而且北方四大燉菜每個端菜的分量都不少，這也是北方人最好的一點了，就是北方人比較好賣，而且請客也是比較豪氣。今天小編就來給大家說一說，東北最著名的四大燉菜，如果你全部吃過，那麼你就是土生土長的東北人。
盤點東北最有名的四大燉菜，全部吃過的才是土生土長的東北人！第一道東北燉菜可是非常地道，就是小雞燉蘑菇，幾乎東北人都吃過，因為小雞燉蘑菇，在東北人的心目當中可是一道非常好吃的菜，東北的小雞燉蘑菇所採用的小雞的雞肉，自己在家養的小笨雞，這樣的雞肉是非常好吃的，因為這學期每天都四處逛，而且運動量大，肉質也非常精緻。蘑菇也是非常有營養價值的野生菌類。如果將這兩種食材放在一起，想不美味都難。
盤點東北最有名的四大燉菜，全部吃過的才是土生土長的東北人！第二種著名的東北菜就是豬肉燉粉條了，幾乎每家每刻都有客人的時候都會做一道豬肉燉粉條，其實豬肉燉粉條的食材選用也是非常有講究的，一般選用的豬肉都是笨豬肉的五花肉。這樣的豬肉裡面肥肉夾雜瘦肉，而且肥肉也不會太油膩，粉條選用的也是土豆製成的粉條，這樣的粉條在經過燉煮以後，會把五花肉非常香的肉汁都吸出來。所以說，豬肉燉粉條也是東北最著名的一道菜。
第三種非常著名的東北菜就是土豆燉豆角了，可以說土豆燉豆角是每家每戶經常吃的一道菜，尤其是每年秋季的時候，正是豆角剛剛下來的季節，這個時候的豆角是最好吃的，土豆燉豆角最好吃的還是油豆角，如果將油豆角燉煮的時間長了，油豆角的味道入進去了，這樣的油豆角和土豆放在米飯裡面，是非常下飯的一種菜。不管是什麼人都非常喜歡吃，但是大家在平時做的時候，一定要將這兩種食物煮了，這樣才會入味。
盤點東北最有名的四大燉菜，全部吃過的才是土生土長的東北人！最後一道非常好吃的東北菜就是鯰魚燉茄子，鯰魚的肉質細膩，而且茄子的味道也是非常的香甜。如果將這兩種食材放在一起燉煮的話，茄子吸收到了鯰魚塘著以後會變得非常有味道，而且你還以為能夠吸收茄子的香甜，如果在這個時候再來上一碗飯，然後用菜湯泡飯，簡直就是美味極了。
盤點東北最有名的四大燉菜，全部吃過的才是土生土長的東北人！以上小編說的這四個菜都是東北最有特色的四道菜，而且味道都是偏鹹，如果是有飯的話，也是非常下飯吃的，東北人最喜歡吃的就是燉菜了，如果吃這四種燉菜都吃過的，那麼你一定是土生土長的東北人了，不知道這些東北燉菜符不符合你們的口味呢？
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