食品安全重于泰山，“食安山东”品牌是省政府着力打造的以安全、放心为首要前提和导向的食品品牌。为提高山东食品整体知名度和美誉度，树立“食安山东”省域整体品牌形象，山东省食安办加强对食品安全监控力度，并对食品安全企业进行荣誉表彰。益膳房集团——临沂格瑞食品有限公司，经过组织申报、市级审查、满意度调查，专家评审、社会公示、审定发布多个环节，由省食安办审议决定，
最终评选为“食安山东”2017年度优秀企业。
益膳房关注食品安全，在食品安全方面，益膳房做出了诸多颇有成效的举措。从原材料鲜奶把关，低温运输链的建设，严格标准的生产工序... ...每一个环节都把安全生产放在首位，确保为消费者提供健康安全的产品。
原料奶监控
从起点严把质量关，生鲜乳入厂前必须经过感官评定、理化指标、掺假实验、三聚氰胺抗生素以及B-内酰胺酶等30余项指标的检验，完全实现了入厂生鲜乳批批检验合格入厂的质量要求。
为了确保全过程的无菌化，牛奶挤出后直接进入密封冷藏罐中，再由冷藏车送到加工厂。整个过程实现全封闭，没有一滴牛奶会暴露在空气中，以确保产品质量的万无一失。
全过程监控
严格的自检机制，原料入厂到成品的产出20多道工序，100多项检验控制品控生产双监督，将质量问题控制在萌芽状态。管理配合检验，双管齐下，完成安全、卫生、健康产品的生产过程。
奶站的评估和监督、净乳检验（杂质度、干物质含量）、均质（均质效果检验）、巴氏杀菌检验（菌落总数、致病菌等）、原材料供应商评价、均质后暂存检验（酸度、PH值、细菌总数等）、浓缩杀菌检验。
成品监控
对产品成品进行多方检验，产品包装入库并不是我们监督的终点站，每批产品都会进行物理、化学、生物等方面的检验。各项指标反映出产品质量安全放心时方可出厂，并建立了完善的产品追溯系统和留样监测系统，追踪产品质量直至饮用完毕。
指标检验
产品各项指标严格遵守国家规定，牛奶的营养成分完全来自于理化指标的检验，通过检验的数据判定产品的营养成分含量符合标准的程度，对生产产品进行十几项理化指标检验，保证我们产品的营养、健康。
众所周之，微生物是危害人体健康之源，乳品加工也正是为了在达到微生物无害的情况下最大限度的保存乳品的营养，微生物检测正是验证乳品加工的基本方法。为了确保公司产品的安全卫生，微生物检验是产品的重要检测项目，无菌操作台、显微镜、高压灭菌锅、恒温培养箱、高温干燥箱等，确保实现了产品的安全卫生要求。
研发
高学历打造研发团队，公司具有独立的研发中心，齐备的研发设备配备高素质研发人才，具有雄厚的研发实力、完善的研发管理体系，为顾客提高营养美味的产品奠定了基础。塑造自己的品牌，打造自己的产品形象，是研发中心的主要职责，顾客的需要就是我们的目标。
质量报告
严格的产品质检体系，公司配备了高效液相色谱仪，对每批生鲜乳的进厂及成品出厂进行检验，检测合格后方可放行，并且每季度配合质量监督部门进行监督抽检，检验合格率达到了100%。
“食安山东”优秀企业的认证，是对益膳房安全生产工作的肯定，也是安全生产的鞭策，益膳房在产品生产上一定严把质量关，为临沂人们提供安全健康的乳制品。
閱讀更多 你不知道的山東 的文章
