夏天的瓜果已經上市了，
怎麼挑選怎麼吃？
一起來看看吧！
絲 瓜
/ 護膚抗菌 /
絲瓜中含防止皮膚老化的維生素，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，絲瓜汁也有“美人水”之稱。
絲瓜中維生素C含量較高，可用於壞血病的預防以及使皮膚更加白皙。
/ 挑選秘訣 /
形：絲瓜形狀要選規則，外形勻稱的，兩頭一樣粗，不要選瓜身局部腫大的。看錶皮沒有腐爛破損，最好有花，帶花的絲瓜一般比較新鮮。
摸：摸一下絲瓜，絲瓜有彈性的是新鮮的，無彈性的不新鮮，太軟的也不新鮮。
/ 注意 /
容易腹瀉和身體經常出虛汗，寒氣較重的人最好不要多吃，否則易引起腸胃不適。
黃 瓜
/ 美容降壓 /
黃瓜富含營養成分，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液循環，增強皮膚的彈性，因此黃瓜具有美容的效果。
黃瓜中的一種激素有利於胰腺分泌胰島素，可輔助治療糖尿病。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。
/ 挑選秘訣 /
看：挑選黃瓜看外形，選擇個頭中等，形狀均勻的黃瓜最好，黃瓜的顏色要選擇有光澤的。
摸：鮮黃瓜表皮帶刺，如果無刺說明黃瓜老了，以那種輕輕一摸就會碎斷的刺為好。
/ 注意 /
新鮮黃瓜適合食用但是醃漬的黃瓜儘量少食，高血壓和腸胃病的患者尤其不適合食用醃漬黃瓜。
苦 瓜
/ 清熱生津 /
常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩。苦瓜還能幫助降低血糖，對於血糖高的人來說，苦瓜非常友好。
中醫上說苦瓜生食清暑瀉火，解熱除煩。熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。
/ 挑選秘訣 /
看：外皮，外表的顆粒越大越飽滿則代表了裡面的果肉越厚。
稱：挑選苦瓜的重量應以500g左右為標準。這樣的苦瓜果肉厚、口感好，苦瓜裡面的汁液也會比較的充足。
/ 注意 /
苦瓜雖然營養成分很高，但是對於小孩子來說，腸胃功能不完善，經常食用苦瓜容易影響孩子食慾，對於正在月經期的女孩子來說，也要少食。
冬瓜
/ 降脂減肥 /
冬瓜味甘性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對容易水腫的女孩子來說，多吃點冬瓜非常適合去水腫。
/ 挑選秘訣 /
形：挑選冬瓜要選擇外形勻稱的，沒有斑點，形狀看起來非常舒服。
看： 瓜面表皮上沒有斑點的，如果是切塊的冬瓜，還要看看瓜肉是否厚實。
/ 注意 /
冬瓜性寒，脾胃氣虛，經常胃痛的人，最好少食冬瓜！
佛 手 瓜
/ 增強體質 /
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白質和鈣的含量是其他瓜類的2-3倍。
/ 挑選秘訣 /
看：瓜皮上有少量的刺和種子突出表面，說明是熟瓜。
摸：瓜體較硬、表面光滑、茸毛軟的是嫩瓜。
/ 注意 /
佛手瓜屬於溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。
西 瓜
/ 解渴美容 /
西瓜汁裡還含有多種重要的有益健康和美容的營養物質。而西瓜的這些成分，最容易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、防曬、增白效果很好。
西瓜的利尿作用還能使鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫，所以常吃西瓜可以美腿不是在開玩笑哦！
/ 挑選秘訣 /
看：成熟的西瓜，瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯而且底面發黃。
稱：熟的西瓜會比較輕。放入水中會浮起來，而生瓜則會下沉。
/ 注意 /
西瓜雖好，但是對於腸胃不好的人來說，吃多了西瓜容易引起腹脹腹瀉，體質弱的人也要控制食用量，西瓜雖好，適量才好！
哈 密 瓜
/ 解毒利尿 /
哈密瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩，哈密瓜中的維生素B還能保護肝臟。
哈密瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素，常吃哈密瓜還能消除口臭，而且對於減肥人士來說，甜瓜的熱量也不高，非常適合減肥了。
/ 挑選秘訣 /
看：看顏色，分品種，表面沒有傷痕，紋路均勻，如果哈密瓜的紋路很多，很深，那也提示這個哈密瓜是個很好吃的哈密瓜。
稱：買哈密瓜的時候，還要把哈密瓜放在手裡好好掂量一下它的重量，如果感覺哈密瓜的重量和它的個頭相符合，說明哈密瓜的水分沒有丟掉，是個好瓜。
/ 注意 /
腸胃不好和心臟不好的人不適合吃哈密瓜，否則容易引起腹瀉等腸胃不適的情況。
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