這個週末廈門可是大幅度降溫。
還伴隨著陣陣妖風,各位吃貨一定要多穿衣服才是。
今天小私要給大家推薦的是一家室內烤串。
這家店除了擼串還能擼貓!吃烤魚還能喝湯!
拾串
看外觀根本不像是一家燒烤店。
可是就這麼不正經裝修的一家燒烤店,卻是專業做四川烤串的店!
牆壁上鋪滿了用來做烤串的香料,你能認出來幾個?
這全都是烤串裡能吃到的,而不是擺出來看看而已哦。
說起烤串又怎麼能缺的了酒?從百威,科羅娜到精釀啤酒,應有盡有。
老闆還養著兩隻英短,邊擼串邊擼貓不亦樂乎。
不過說了那麼多,作為一家燒烤店,再有特色也還是要看它的烤串夠不夠味!
竹籤牛肉
擼串必備的就是烤肉串,豬肉雞肉牛肉羊肉停不下來。可是小私最愛的還是他們家的牛肉串。
他們家的牛肉串入口不會和大多數燒烤攤那樣太老,咬下去有汁。
而且因為牛肉事先有用秘製配方醃製過,所以特別入味。
烤魚
他們家的烤魚也和別得地方碳烤的不一樣,是分兩吃。
肚子和頭尾部分拿來煮酸菜魚湯,身上的魚肉去骨後切片串起來做烤串。
烤魚的花椒本來只是配料。但是店家用在上面烤,吸收了汁以後的香味讓人忍不住下嘴。
魚皮烤的酥脆,魚肉香嫩可口。
魚湯端上來就一股超香的味道撲面而來。
裡面加有酸菜,讓你在吃烤串喝酒時還可以開胃提神。
烤韭菜
三叔超喜歡他們家韭菜的串法,捲起的韭菜讓你一口就可以舒舒服服品嚐!
(想到了以前在外面吃烤串,一根一根用舌頭捲進去的時候......)
烤玉米串
最近這樣的烤玉米方式深受廣大廈門吃貨的歡迎。
這樣做可以讓玉米更入味,而且吃起來更方面。
(不過被小私的一位大哥瘋狂吐槽這樣太娘炮哈哈哈)
豬腦花
愛吃烤腦花的你千萬不能錯過!這是小私在廈門吃過最對位的烤豬腦了!
聞起來你就會發現氣味超級正!入口綿軟的口感,油而不肥,香而不膩。
烤茄子、生蠔、烤田雞、烤香腸
這些也都是在水準之上~
特別要推薦的是烤田雞!!肥美又大隻,肉質酥嫩又噴香,而且是外面很難得吃到的燒烤食材哦~
人均:70
地址:明發商業廣場中區10號
(明發商業廣場旋轉木馬附近)
這麼冷的天。
就讓我們一起去拾串擼個串吧!
閱讀更多 私奔去廈門 的文章