二胡的演奏技巧是比较丰富的，主要分为指法和弓法两大类，左手上有滑音、揉弦、拨弦、颤音等演奏技巧；其中，左手的滑音和揉弦在二胡演奏中最有特色。
（1）滑音
所谓滑音，就是按指在弦上有意识地滑动所得出的发音。滑动的方法不同，产生的滑音效果也就不同。
①滑音的分类
滑音的分类有很多，从滑动的范围来讲，可以分为换把滑音和原把位滑音；从滑动的幅度来讲，可以分为大滑音和小滑音；从滑动的方向来讲，可以分为上滑音和下滑音；从滑动的时间来讲，可以分为先滑音和后滑音；从滑动的力度来讲，可以分为倚音滑音和连接滑音；从滑音总的性质来看，可以分为装饰性滑音和连接性滑音两大类。
②运用二胡滑音注意事项
在实际运用中，滑音是变化多端的，往往需要根据乐曲的感情需要和风格特点来灵活掌握。运用滑音要注意以下几点。
首先，明确是什么性质的滑音。
如果是带装饰性的，要掌握到宾主分明的效果，运弓和运指应该是装饰音轻、本音重，装饰音到本音之间要过渡得自然；如果是属连接性的，要浑然一体，天衣无缝。
演奏滑音的手指是随着手腕上下的动作而移动的。如果单纯以按指在弦上作上下平直移动，这样的动作不敏捷，力度不易控制，滑音的效果也较生硬。
其次，不要换弦换弓。演奏滑音一般来说是不允许换弓换弦的。
第三，用得恰当。如果不顾乐曲风格和感情需要，硬塞进去一些不必要的滑音，会使整个曲调变得油腔滑调，歪曲了乐曲的内容，破坏了乐曲的风格特点。
（2）揉弦
所谓揉弦，就是手指在弦上某一音位做扇面形滚动。揉弦会发出一种类似波浪的声音，演奏时，恰当运用揉弦能使旋律更富有歌唱性。
揉弦的方式大体上可以分为快揉和慢揉两大类。
①快揉
也称为“颤指”，是指揉弦时手指不断颤动而言。具体方法是：当左手的某一手指按在弦上后，手腕受小臂的支配，作规则性的连续抑扬动作。按指受手腕连锁动作的影响，在弦上作一压一松的匀速颤动。按指富有弹性的颤动，使琴弦的张力跟着发生松紧变化，从而产生出一起一伏的音波振动。
②慢揉
也叫“吟音”。慢揉的方法是：左手某一手指按在弦上，并以腕关节为轴，使整个手掌作连续规则的弧形扇动。这样，按弦的手指在手腕的带动下就会发生往返曲直的变化，得出一种柔和徐缓的歌唱的音波，这是最有训练价值的一种揉弦。
（3）颤音
颤音是指在运弓的同时把一指按在琴弦上，相邻的二指在弦上富有弹性地一起一落，得出一种连续交替出现的特殊音响效果。颤音的时值较长，可以表现一种宽广、辽阔之感。
不过，在初练颤音时，两个交替出现的音往往会奏得不均匀，还不能坚持奏完，所以，训练颤音技巧最好先从时值较短的颤音音符着手。颤音跟揉弦一样丰富多样，有快颤、慢颤，从不颤到颤、慢颤转快颤、边揉边颤、边滑边颤、二度颤音、三度颤音等，这些颤音能表现出不同乐曲风格。
（4）拨弦
左手的拨弦分为单拨和拉拨两种。
①单拨
即在拉奏的前后或间隙之间利用左手的某一手指来勾琴弦。单拨，既可以拨内弦，也可以拨外弦。拨内弦以持琴拇指较为方便，拨外弦一般多用食指，也有用中指或无名指的。由于单拨拨动的是空弦，琴弦的振动有回旋的余地，音响效果比弹拨要鲜明一些。
②拉拨
即在同一时间内，如果一根弦采用弓毛拉弦，另一根弦采用指尖拨弦，从而得出一种协和的双重音响效果，非常悦耳！这种又拉弦又拨弦的表现形式就是“拉拨”。
拉拨，绝大多数是拉内空弦、拨外空弦，也有拉外空弦、拨内空弦的。
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