现在的孩子们很累，上学的时候有写不完的作业，放假的时候有上不完的课余学习班。相信每个妈妈心里都明白，但是有什么办法呢？才刚上一年级的孩子，没有上过学前衔接班，跟不上老师讲课的进度；没有上过书法班，作业写的不好，老师要求重写。满负荷的孩子们，真心够可怜的！作为一名小学生的妈妈，我总是想尽办法在饮食上给孩子充分的营养供给，希望她能够时刻能量满满，身强力壮。
“鲫鱼豆腐汤”就是我们家常做的，味道鲜美，营养丰富，很适合给孩子吃，关键孩子还喜欢吃，每次都能吃两碗~~。
做法非常简单：
所用原料：鲫鱼一条、豆腐、姜、香菜。
制作过程：
1、炒锅烧热放油，切好的鲫鱼块入锅，煎止两面金黄（鱼多煎一下，鱼刺就没有那么锋利，不容易伤到小孩），放入姜丝，翻炒几下后，倒入开水，盖上锅盖，大火煮开后，调小火煮20分钟。
2、小火煮满20分钟后，加入切块的豆腐，继续煮5分钟左右，撒入切好的香菜，关火即可食用。
鱼汤本身比较鲜美，不用添加任何调料。奶白色的浓稠汤汁，软软糯糯的豆腐，令人垂涎欲滴的鱼肉，真是美味极了，但需注意，鲫鱼刺多，孩子吃时一定要多加小心。
制作很简单，有没有？
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