肉鬆餅乾
非常好吃的一款肉鬆餅乾，酥脆的金黃色外皮下包裹著滿滿的肉鬆，色澤純正自然，皮薄餡多，對於吃貨來說光聞著就想流口水了；輕輕咬一口，非常的酥香，入口鹹香酥軟，配點茶飲，一點兒也不會膩哦！
食材：低筋麵粉105克，鹽1克，細砂糖30克，無鹽黃油65克，蛋黃1只，香草精3滴。
做法：1.軟化黃油加低筋麵粉、鹽、細砂糖搓成粗粒。
2.雞蛋液加香草精拌勻。
3.倒入低筋麵粉中。
4.和成麵糰。
5.保鮮膜包好冷藏1小時。
6.肉鬆撕均勻。
7.麵糰分成15克的劑子。
8.取一個麵糰壓扁，放入肉鬆。
9.包好。
10.放入烤盤中，用叉子壓上花紋。
11. 預熱長帝(changdi) CRTF32WBL烤箱，180℃熱風功能，上下火，中層，烘烤20分鐘左右直到表面金黃上色。烘烤時間溫度依自家烤箱調整。
烘焙小語：顏色滿意之後就拿出來，烤久了餅乾就變硬了。
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