蔥花餅幾乎是每個人都吃過的食物，其在我國傳統美食界的知名度，也是可以和沙縣、黃燜雞等媲美的，但如果讓自己在家做，有把握做成功的人還真不多。

今天萌媽就發現了這樣一款寶寶版蔥花餅，趕緊給大家分享一哈~

做蔥花餅的食材，並不複雜，只需要麵粉+蔥花+水+油，就能做出外酥裡嫩、讓寶寶愛上的的成品；另外如果是大人吃的話，可以再加點其他作料喲~

下面就跟著咱的@洛娘娘領略下這款寶寶版本的蔥花餅是怎麼做的吧~

蔥花餅

推薦月齡：1歲+

使用廚具：平底鍋

存儲方式：推薦一頓吃完~

食材表：

詳細步驟

1、中粉➕鹽混合均勻

2、先倒入75g開水，邊倒邊攪拌

3、再倒入75g常溫水，邊倒邊攪拌

4、用筷子攪拌成一個麵糰，不建議用手，會懷疑人生

5、倒入5g油（平時家裡吃的油就可以哈）

6、揉大概10下，混合好就可以了，然後把麵糰翻過來，也就是塗抹油的地方朝下！蓋保鮮膜靜置5分鐘

7、繼續重複剛才的動作揉、翻，靜置5分鐘

8、重複3次，麵糰已光滑，蓋保鮮膜靜置30分鐘

9、蔥花30g，當然看個人喜歡，你可以40g、50g、60g蔥花➕2g鹽➕5g油攪拌均勻備用

非常囉嗦：如果是一歲內寶寶嘗試的話，一定不要加鹽哈~

10、30分鐘後，取出麵糰，分成4份，記得一定要撒點麵粉

11、擀成圓形

12、刷一層油，如圖切一刀，撒上蔥花

13、如圖摺疊，我不會表達，哈哈哈

14、折折折

15、一個扇形，四周捏一捏

16、輕輕的擀開

17、鍋裡放少許油，放入餅，中小火煎至兩面金黃即可

18、完成（這裡放的油有點多了，大家需要注意，別放多哈）

19、切開

小貼士tips

1、再次強調，一歲內寶寶嘗試的話，不要加鹽、醬油之類的調料哈，可以用番茄醬、肉鬆、芝麻醬等食材代替~

2、這款蔥花餅沒有加雞蛋，雞蛋過敏寶寶可以嘗試下哈~

論一邊流口水一邊寫文章是怎麼樣的體驗？萌媽已經等不及想試一試蔥花餅的做法了，你也給寶寶試一試吧~

今天這款蔥花餅，大家覺得腫麼樣呢？你還想看什麼食譜呢？歡迎在評論區告訴萌媽喲~

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