西方人最重视早餐，而中国人则喜欢把晚餐定为很重要的一餐。晚餐重要吗？确实重要，不过像有些人要么不吃，要么吃很多，晚餐也是可以吃出毛病来的。
晚餐吃太多有哪些危害
1易导致肥胖
人体在晚上的时候，新陈代谢会减慢，如果运动量不达到一定量，吃多则很容易导致脂肪在体内的堆积。外观上的影响先不提，肥胖导致的健康问题，像高血糖、高血脂、高血压还有一些癌症的发生都是基于肥胖的这个条件。
2.2型糖尿病
晚餐吃太多或者太油腻，胰岛就需要不停歇地分泌胰岛素，后果就是引起胰岛不敏感，无法正常调节血糖，继而引发糖尿病。
不吃晚餐有哪些危害
1.降低人体抵抗力，特别是中老年人
不吃晚饭容易诱发低血糖，导致器官营养供给不够，人体抵抗力也会随之下降。特别是中老年人，营养不容易吸收，所以一定要吃，而且应该把重点放在吃什么上。
2.导致胃粘膜糜烂等问题
从口腔来讲，咀嚼食物时，会大量释放唾液；食道也会随之释放一些黏液，有助于食物顺利进入胃中；胃开始加快蠕动，产生消化酶；接下来，十二指肠会刺激胆囊释放胆汁，帮助分解食物中的脂肪。
不吃晚饭的话，胃酸会照常分泌，但因为没有食物提供分解，所以长此以往胃酸就会伤害胃黏膜，久而久之，就很容易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，对养胃不利。
怎样吃晚餐才健康呢？
原则一：种类多，能量少
由于快节奏生活，很多人的早餐就是一个包子或者豆浆之类的早早了事。而午饭大多都是外卖，要做到饮食合理，健康营养基本不太可能。所以晚餐就可以成为查漏补缺的关键关节。
主食：
晚餐的主食可以以粗粮饭、粗粮粥、杂粮饼或者薯类食物为主，同样大小的一碗饭，这些粗粮薯类的饱腹感可是极强的，即不用担心长胖问题，也不用担心睡前会出现饿了的情况。
蔬菜：
晚上其实可以多吃一些深色蔬菜。不仅能量低，饱腹感还强。尤其是无需烹饪的新鲜蔬菜，夏季吃既爽口，营养成分还保留的更加完整。
豆类及制品
豆类及其制品富含优质蛋白质而且脂肪含量较低，对于想减肥的小伙伴来说是个不错的选择。不过不宜摄入太多，豆制品容易产气，吃得太多会影响睡眠质量。
原则一：宁吃早，不吃晚
晚餐最佳的进食时间是18~19点。吃的太早，睡前易饿。如果吃的晚的话，最好也要与睡觉相隔3个小时这样不仅可以给肠胃消化吸收营养留有充足的时间，而且还可以做一些比较舒缓的运动，让摄入的热量可以进行代谢。即便下班时间晚，能尽量早吃晚饭就早些吃更好。
原则二：吃得越晚，吃得越少
饭点错过了，加班10点才到家还要吃吗？当然要吃。如果不吃晚餐，那上一顿饭和下一顿饭间隔的时间将近十八个小时，肠胃中没有食物，但消化液却还在分泌。虽然不多，但是长期以往也足以伤害肠胃。
所以，如果您的晚餐吃的特别晚，不用不吃饭。只是量不必太多，吃了不饿即可。
原则三：偶尔吃多，可以饭后一杯茶
其实很多时候不是自己想吃，而是没办法，像应酬什么的。酒喝的多，为了填补胃，饭和菜也吃的多。如果经常遇到这种情况，常备一杯养生茶来缓解伤害。像黑茶、绞股蓝都是不错的选择。不仅能解腻，还能预防肥胖问题。
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