真的会有这样的一家店
会让人把去澳门的机票改签到明年
扑面而来的是特有的港澳气
大红的门面装潢分外惹眼
顶上的霓虹灯招牌满带港风
像置身澳门的老街般和谐
对于「澳门」蹦出的第一个想法
是高楼里豪华赌场的奢华
荷官和一掷千金的赌徒
还有电影里看过的一排排老虎机
所有的一切都在此刻成为缩影
随处可见的澳门元素显得可爱了许多
不由得想对着「荷官」说一句
再给我十个筹码！不！是菠萝包
柔和的灯光洒在每一张桌椅上
木质的桌子布置得整齐有致
拼接式的地砖并不会显得冰冷生硬
夹带的澳门元素又隐隐透着喜庆
墙壁贴满了老式海报，
泛着年代感追忆到数十年前的澳门风景
城市中的人群喧杂而热闹
街边是各式各样的小吃冰室
番茄薯仔牛柳焗饭
自制的番茄酱浓郁而酸甜
与进口芝士相融铺于米饭上
辅以现切现炒的牛柳肉
薯仔的绵密则是点睛之笔
一勺舀开芝士包裹米饭
米饭粒粒分明粘着番茄酱和芝士
拉丝的口感更添一股层次
时而还能尝到牛柳肉的鲜嫩
冰火菠萝油
刚端上的菠萝油还冒着热气
面包烘烤之后香气会钻入鼻腔
黄油经过冷藏后夹在面包片
那是种甜到心坎里的满足
酥皮在牙齿的作用下分裂开
声音像是一脚踩在干枯的落叶上
随后感受到的是面包内里的柔软
和黄油在最终慢慢化开的绵密
招牌丝袜奶茶
这时最应该搭配是一杯冰镇奶茶
奶茶淡淡的茶香味慢慢散开
撕开一包搭配一起的砂糖
一刻美味随之慢慢打开
细品下奶香浓郁且口感醇厚
砂糖配得巧妙，微甜缓缓而至
奶茶的香气顺着喉咙滑过
余味是微苦清爽的红茶味
干炒牛河
牛河是广东地区的特产
「澳门冰室」中改良得恰到好处
或许是厨师调味得咸香酱浓
或许是食材选择得优质高级
葱香融于每一条河粉当中
却挡不住牛肉的
鲜嫩味美特调酱汁儿激发了整道菜的味觉体验
而河粉的后味则溢出微微米甜
咖喱牛腩饭
澳门地区不喜辛辣食物
独特调味的咖喱以甜香作为主调
一整块土豆被炖得软烂入味
洋葱丁则带走了些许腻味
当米饭裹着咖喱的香味弥漫舌尖
滋味分明而又饱满
土豆的绵密与牛腩的纹理交织
配着一整碗米饭都能一扫而空
必食一口西多士
香甜 的炼乳与馥郁的巧克力酱香浓
西多士被烘烤得表皮酥脆
内里的松软又具有层次感
很难想象西多士的口感也能如此厚重饱满
吉列猪扒
刚出锅筛完油的猪排外皮酥脆
肉质松软，丝毫不会有任何柴感
一口咬下外皮的酥脆和内里的扎实形成对比
层次分明，纹理相交而又饱满
星际脆牛角包
牛角包的分量十足感人
充分发酵后牛角包蓬松而饱满
外层的面衣酥香，又带着黄油的气息
内里气孔密集使牛角包更加松软
柠檬红茶
夏天的中调是柠檬茶的
而且还得是冰镇后的柠檬茶
当柠檬的清香缠绕在舌头周围
嘴角弥漫的是回味的酸甜
澳门随处可见的小吃店
在这被改良并融合与一身
虽还未走过澳门的大街小巷
却能在这品味它的经典【澳门冰室】
人均：40元
地址：厦禾路889号罗宾森购物广场4层
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