1、重庆火锅
谈到重庆的美食，也许你的第一印象就是火锅。可是，不是所有的火锅都能称为重庆火锅的，正宗地道的重庆火锅当然要属老火锅了。老火锅没别的特点，就是越吃越香，越吃越辣，辣到你欲罢不能为止。火锅再配上九宫格，才算得上重庆正宗的老火锅，点一份毛肚、鸭肠、现炸酥肉，甚至可以感觉到重庆本地人吃火锅的快乐。
当然啦，推荐的老火锅有重庆临江门老火锅、重庆记忆老灶火锅、重庆南山火锅一条街、龙头寺火锅一条街，虽然很多是街边不起眼的小店，但我相信，一定比到处推荐的网红火锅味道更棒。
2、重庆酸辣粉
可能就有人会问了，酸辣粉那么多，你为什么偏偏要提重庆酸辣粉？
因为重庆的酸辣粉还真的有点不一样！！！
重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，吃了一碗还想再来一碗，比小面魔性多啦！在重庆吃酸辣粉，可能比吃小面的排队要长多了。这里呢力推沙坪坝的雷氏老农民以及重庆连锁的莱得快，点一份杂酱酸辣粉，一定是味道最好的，没有之一！
3、重庆小面
最近几年，因为某些原因，重庆小面广为人知，甚至小面的店都开到了国外。不过，说句公道话，重庆小面的味道也许真的只能说中规中矩吧。在重庆，你可以看到各种各样的小面50强、小面前十强，其实，跟普通的小面真的没有多大区别。当然啦，作为重庆传统美食之一，小面依旧是你来重庆值得一试的美食。除了小面，重庆的铺盖面也是一大特色哦，有机会可以尝试下，那种比小面更软，吃起来更香的感觉是什么样子。
4、重庆万州烤鱼
如果你没有吃过烤鱼，那么重庆万州烤鱼一定值得你一试。万州烤鱼顾名思意，指的是重庆万州的烤鱼，由于烤鱼外焦里嫩，成为了逐渐被大家认可的一道美食。晚上如果在重庆的大街小巷溜达一圈，那么看到最多的一定是烧烤和万州烤鱼的档口了，约上几个朋友，点上一条万州烤鱼，再配上重庆的啤酒，这种感觉，除了在重庆，也许只能在电影上看到了。主推南岸的烤鱼一条街、沙坪坝七中烤鱼一条街、黄泥磅火锅烤鱼一条街。
5、重庆毛血旺
重庆毛血旺起源于重庆嘉陵江畔的磁器口，是重庆市的传统名菜，具有麻、辣、烫、鲜、香的特点，其特点大概跟重庆的串串火锅相似，味道也差不多。不过串串香这种东西，个人觉得还是成都的串串香更为地道，当然重庆的李记串串香也是非常不错的。
6、黔江鸡杂、尖椒鸡
为什么把这几样放在一起？
因为我个人觉得，作为特色来说，这几样可能并不如火锅、小面那样深入人心。但是如果想要体会本地生活的，倒是可以尝试一下。如果你恰好去磁器口，那么磁器口的鸡杂，也值得你一试哦。
（素材源自网络，如侵联删。）
閱讀更多 四川潮人 的文章
