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而享受生活從來不是隻能與華奢成為標配,簡單省事的一道家常快手菜,就能在被完成的那一刻為我們帶來滿心的小驕傲。
煙火氣也不是沾染衣服令人討厭的煩惱。
回到家中,洗手作羹湯,哪怕初學的一道菜,沒有足夠的色香味俱全,但和家人圍坐餐桌前,分享著一天的瑣碎,一切都是屬於家常的歡樂。
毛豆素肉
食材:毛豆、素肉、紅椒、油、鹽、糖、醬油
食材準備:素肉、紅椒切丁備用
步驟:
1、先將毛豆過沸水,煮大約1分鐘,再將毛豆撈出
2、在鍋中倒適量油,放入素肉,加適量醬油,炒大約10秒,炒至微焦
3、接著放入紅椒丁,再放入毛豆
4、加少許鹽、蘑菇精、糖,再炒大約1分鐘,毛豆微顯焦色後即可出鍋
當我們離家在外時,就會格外地思念那一份家常的煙火氣。
媽媽總是擔心外面的食物不夠健康安全,總是期盼一年365天都能親自為我們準備一日三餐。
不論是想要安慰思親的自己,還是想在和媽媽打電話的時候讓媽媽更放心,學做一道家常菜,似乎是一個不錯的選擇。
那麼最後,看完教程的你,學會【毛豆素肉】的做法了麼?
當然生活百味,遠遠不止這一道家常菜,除此之外,你還想學做怎樣的素菜呢?
第三期的教程內容你做主,快來投票選出你最感興趣的吧~
文&編者:砍柴人
攝製:晨壹、哲奇、小文、崛晟
合作方 : 杭州素心餐廳
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