視頻《一道素菜》:一分鐘學會隔著螢幕都能聞到香味的毛豆素肉

△視頻教學

而享受生活從來不是隻能與華奢成為標配,簡單省事的一道家常快手菜,就能在被完成的那一刻為我們帶來滿心的小驕傲。

煙火氣也不是沾染衣服令人討厭的煩惱。

回到家中,洗手作羹湯,哪怕初學的一道菜,沒有足夠的色香味俱全,但和家人圍坐餐桌前,分享著一天的瑣碎,一切都是屬於家常的歡樂。

視頻《一道素菜》:一分鐘學會隔著屏幕都能聞到香味的毛豆素肉

毛豆素肉

食材:毛豆、素肉、紅椒、油、鹽、糖、醬油

食材準備:素肉、紅椒切丁備用

視頻《一道素菜》:一分鐘學會隔著屏幕都能聞到香味的毛豆素肉

步驟:

1、先將毛豆過沸水,煮大約1分鐘,再將毛豆撈出

2、在鍋中倒適量油,放入素肉,加適量醬油,炒大約10秒,炒至微焦

3、接著放入紅椒丁,再放入毛豆

4、加少許鹽、蘑菇精、糖,再炒大約1分鐘,毛豆微顯焦色後即可出鍋

當我們離家在外時,就會格外地思念那一份家常的煙火氣。

媽媽總是擔心外面的食物不夠健康安全,總是期盼一年365天都能親自為我們準備一日三餐。

不論是想要安慰思親的自己,還是想在和媽媽打電話的時候讓媽媽更放心,學做一道家常菜,似乎是一個不錯的選擇。

那麼最後,看完教程的你,學會【毛豆素肉】的做法了麼?

請從下列三種夏季時令蔬菜中選出你最感興趣的一種 (單選)
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番茄
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黃瓜
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茄子

當然生活百味,遠遠不止這一道家常菜,除此之外,你還想學做怎樣的素菜呢?

第三期的教程內容你做主,快來投票選出你最感興趣的吧~

文&編者:砍柴人

攝製:晨壹、哲奇、小文、崛晟

合作方 : 杭州素心餐廳


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