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这次去的是在上海的王宝和酒家,这家店在上海的福州路603号,以专营清水大闸蟹及王宝和老酒闻名于世。到的时候是晚上7点,店里还是很久等了将近一个小时 排队的人络绎不绝 ,间隙 ,买了他们家的鲜肉月饼和蟹黄鲜肉月饼 很一般 几乎吃不出蟹黄的味道 。14块一个还是有点贵了
精致什么的好像和这家店没啥关系 餐具 桌布 都是随意摆放 我还是为了拍照好看点 摆了个盘
【月饼】
【大闸蟹】
点了四公一母。上成了三公两母掰了腿才知道多了只母的拿下去退了服务员倒也和气说拿错了就给退了。蟹黄很多。从来没来过这种专门吃蟹的店,感觉还行。醋的味道很不对,非常甜,不知道是不是上海特色,但是还是普通的醋来的好吃。比起自己买的阳澄湖大闸蟹来说,肥厚程度也还可以。主要是吃完会赠送一杯红糖姜茶,以防蟹寒,还会赠送一碗洗手的水,用来去除手上的味道。体验蛮好的。
然而除了大闸蟹外,其它跟蟹有关的菜品质量就一般般了
【蟹黄豆腐】
味道很淡,豆腐也没什么入味的,吃起来有点脱节这个味道,加了点醋又偏甜,感觉是一道踩了雷的菜。
【蟹粉小笼】
皮薄但稍有韧性,咬开后一股滚烫却鲜香的汤汁在嘴里释放,同时也烫伤了我的舌头(PД`q。)·。'゜ ,内馅肉质口感中上,油腻感较低,爽脆口感应该有经过人工捶打步骤形成,口味算还行,也就那样,但是容易腻
环境:★★★☆☆
服务:★★☆☆☆
味道:★★☆☆☆
性价比:★★☆☆☆
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