痛风为什么要叫这个名字呢？
因为他发作起来让人感到痛不欲生,通常疼痛时间短（1-7天）就会像“风”一样，所以我们把他叫“痛风” 。 多发于40岁以上的男性多发，女性在绝经后常见此病。
痛风是现在多发的一种常见病,。常常会发生在人体最低部位的关节部位或者远心端关节部位。很多人认为，尿酸过高就是痛风。其实不然，尿酸过高在不同的阶段，会有不同的临床表现。
脚上出现三个症状，痛风已上身
1、脚皮肤变色、发热肿胀
脚部有像是瘀伤一样紫色或红色的色块，触摸出现疼痛和肿胀感，且可以感觉到有发热现象。
2、脚部皮肤瘙痒
当尿酸晶体积聚在关节中时，关节炎会反复发作，就有可能形成痛风石会形成痛风石或者在皮肤下面和周围形成肿块。肿块逐步扩展会使外层皮肤变薄、破裂，关节周围的皮肤瘙痒并开始剥落。
3、脚部疼痛
关节内的尿酸晶体沉积物移动的时候，会触发神经痛，大脚趾、踝关节或者膝盖剧烈疼痛。还有一种发生在脚趾部位的压痛，会移动到膝盖。这是痛风最常见的症状，随着病情的加重，红肿也会逐渐加重，这种疼痛会导致跛行，可以持续数小时甚至数天
要想治痛风，降尿酸是首要任务，尿酸高的症状，除了跟遗传、年龄密切相关之外，还与饮食习惯、营养状况、生活条件、职业所影响。所以可以通过改变饮食习惯，改善营养等方式，通过后天的努力来减少尿酸过多的痛风症发生。可以通过以下几点控制尿酸的摄入，减少尿酸过高的风险。
通过饮食调节控制尿酸的摄入：
6种食物能抑制尿酸疯涨
1、菊苣。菊苣对抑制尿酸起作用的主要是它的根部，菊苣根中所含的菊苣酸、菊苣根多酚成分，能改善尿酸水平。
2、栀子。栀子中含有的栀子苷和西红花苷等有效成分，能溶解尿酸结晶，达到降尿酸的目的。
3、桑叶。桑叶中含有的矿物元素，能使聚积在体内的尿酸和毒素废物被氧化，促进身体新陈代谢。
4、葛根。葛根中所含的葛根异黄酮、异黄酮苷类等成分，能缓解慢性关节炎、痛风。
5、百合。百合含有的秋水仙碱能有效止痛，对于缓解高尿酸引起的痛风有很好的作用。
这5种食物都属于药食同源食物，但无论是单味食用还是泡水泡茶饮用，降尿酸的效果都不全面，搭配熬煮饮用，才能更好的发挥各自食材的药用成分，抑制尿酸增长，促进尿酸排泄。
6种食材搭配，水里煮一煮，得到的菊苣山栀花草茶，降尿酸比想象中厉害
熬煮方法：准备好这几种食材，分别取菊苣、栀子各10克、葛根、桑叶、百合各5克。将这些食材全部倒入锅中加水小火熬煮1小时，每天饮用2-3次，连续饮用至尿酸值保持在正常范围内1周以上即可停用。
菊苣山栀花草茶的这个熬煮方法也是沿用了《中华本草》中降尿酸的方子增减得到的，尿酸高或者是有痛风的人都可以尝试熬煮。目前市面上也有它的成品。
通过管理体重预防高尿酸血症：
- 通过有氧运动来减轻胰岛素抵抗：有氧运动能有效的减轻胰岛素抵抗，控制体重。
- 通过定时体检及时发现：高危人群，例如有家族病史、年龄较大、过于肥胖者都属于高危因素人群，在关节不适的时候，都应该及时就医检查，每年应定期体检。
閱讀更多 健康飲食課堂 的文章
