5月10日，有媒體報道稱，“雲南金平縣經無害化處理過的走私凍肉製品被群眾盜挖重新銷售，且雞翅、牛肉去向不明”，該報道當日即引發熱議和關注。11日，記者從金平縣政府新聞辦瞭解到，該縣連夜召開緊急會議，事件系民警撤離後附近村民撬開已凝固的混凝土，盜挖被填埋的走私凍品。目前，金平縣已成立專項工作組，對此次涉案的相關人員及車輛迅速展開調查處理。（5月11日雲南網）
金平縣宣傳部提供的現場圖
走私凍肉，一箇中國人已經非常熟悉的詞彙。對相關職能部門來說，不可能不知道它流入餐桌所帶來的危害。也更清楚填埋幾天的走私肉一旦被盜挖重新銷售，帶來的危害意味著只會加劇。所以唯有萬分小心，絕不掉以輕心，把各個環節的工作做細做實才是。
具體到金平縣這起走私凍肉製品被群眾盜挖重新銷售事件，我們要承認，在一些環節上考慮還是比較細緻，做的也比較到位。比方說，填埋深度，有關方面就表示，為防止盜挖盜掘，在填埋的凍品中混入燒鹼並使用混凝土進行覆蓋填埋，埋深近5米。3個1.70米身材的人加在一起高度，應該說夠高的了。
但是，深度再深，也無法保證不法者就會甘願放棄走私凍肉這塊“唐僧肉”。因為既然填埋一方可以挖5米，不法者照樣可以挖5米。從過往一些類似的填埋走私肉被盜事件來看，挖深是重要，但若條分縷析就不難發現，更多功夫還要在“挖深”之外。
官方通報稱，公安部門安排民警從4月28日填埋之日起進行24小時全天候值守，至5月1日21時待混凝土凝固後撤離。值守近4天時間，如果換算成小時、分以及秒，應該很長了。但是，值守時間可不可以更長呢？要知道，前些年廣西柳州填埋銷燬28噸走私凍肉，為防盜挖相關方面安排保安現場嚴守12天。從體量上看，金平縣這次填埋的噸數足足249噸，是廣西柳州28噸的近9倍，然而安排值守的天數僅僅為對方的三分之一。
官方通報稱，這次填埋採取無害化填埋銷燬，為防盜挖還在填埋的凍品中混入燒鹼並使用混凝土進行覆蓋填埋。但是，填埋的方式還可不可以更“無害化”？早在2016年廈門海關曾無害化處理銷燬530噸走私凍肉，值得關注的是，與傳統填埋、焚燒等處理方式不同，此次廈門海關委託專業進行無害化處理。而相關方面表示，經過控水、發酵、燃燒等程序後，上述“凍品”便可作為生物燃料供發電廠使用，不僅有效防止二次汙染，而且從根本上杜絕焚燒產出物料進入人類或動物食物鏈的可能。
每每看到走私凍肉被查獲的新聞，相關方面會重重地強調，將嚴格按照規定進行處理，嚴禁不合格肉品流向餐桌。這也意味著，處理走私肉品有規定可依，只要嚴格流程，做細各環節工作，完全可以保證被查獲的走私肉品再度危害百姓。那麼，金平縣的這次無害化處理究竟哪些環節沒做對，存在哪些紕漏，問題有待查實，追責有待啟動。因為公眾尤其是那些受傷害的群眾，需要有一個負責任的交代。
閱讀更多 強眼觀察 的文章
