一提到吃老鵝
揚州人絕對透神
揚州城裡賣老鵝的攤點有2100多處
每年揚州人要吃掉2000萬隻鵝
2000萬隻就是一億斤
吃鵝的花樣也是百出
鹽水老鵝、紅燒老鵝、老鵝湯
……
今天
團長要給大家推薦的又是一款特色老鵝
酸菜老鵝
色香味濃、一菜多味、鹹鮮分明
鵝肉酥香爛脆
酸菜色鮮味濃，明油亮芡，湯稠料足
原態滋味
店裡用的是最傳統的炭爐，木炭可以充分燃燒，均勻地釋放熱量，用炭火煨出來湯頭，易於把握住火候，久煮不爛。一座泥爐，爐上坐一隻瓦罉，爐下支幾塊炭生火，越是原始傳統的方式，就越能激發食物的原香。
湯底鮮香清口，久煮不混，越煮越香~ 那滋味，簡直了！
鍋 底 很 牛
酸菜土鵝煲
原態滋味的酸菜土鵝煲跟傳統鵝煲不太一樣，首先是湯底沒有過多的調料配料以及其他添加劑，湯鍋裡只有高湯加酸菜。如此簡單如此樸實，充分保證了鵝肉的原汁原味的鮮甜。
揚州人都懂，鵝，一定要老鵝，不然沒有嚼勁，也就吃不出鵝香了。原態滋味選擇的都是一年生以上的草鵝，本身質地就非常好，加上和爽脆的酸菜一鍋燉，味道互相滲透，將美味發揮到了極致。這麼一鍋的酸菜土鵝煲，實在是食補的最佳選擇！
吃完鵝肉，再燙個鵝血、鵝腸也不錯。清脆爽口，絕對不是吹的，越吃戰鬥力越強哦！
當然
吃完鵝肉還可以點一些特色涮菜
什麼料都不用蘸
就能品味到它本身獨特的鮮美味道哦~
店內菜品真的超多
各種涮品讓人眼花繚亂
……
漂亮紋路的精品肥牛
涮火鍋必備的牛肉、毛肚當然也不能少
在此不一一表述
反正大家去店內想吃的基本都能點到啦~
原味土雞湯
土雞：可以益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調月經、止白帶，對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
天了嚕，看起來就賊補賊土豪，真的是絕世好湯，魚膠、土雞、瘦肉、枸杞以及紅棗，老闆不要成本的往裡扔扔扔，色澤金黃香氣濃郁喝起來銷魂極了。
味道鮮甜，
既營養又美容！
愛美的女生可不要錯過哦！
80°C泉水鯽魚
80°C的泉水將魚蒸熟，
保證了魚的原汁原味的同時，
也使得其營養不流失~！
五彩爆腰花
看看這顏色配的，
就想點上一盤！
還有香辣花甲等等
都是他家必點的特色菜
……
環境系列
這麼正點的火鍋，就餐環境自然也不賴，店裡幽暗溫馨的色調特別適合約會聚餐， 也許是因為它的簡單，反而會很有家的感覺。
【原態滋味】
養生首選加工精細用料考究
店名：原態滋味
人均：50元
地址：邗江區新城河路62號（晨曦書畫學校北側）
電話：15312840203
營業時間：11：00--14：00、17：00--24：00
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