今年由於收穫期持續降水，河南南部、安徽、江蘇中南部芽麥數量較多。部分發芽率較高的小麥只能進入飼用領域。6月27日，安徽滁州地區飼用小麥裝車價格為1900-2100元/噸，河南駐馬店飼用麥價格1800-1900元/噸，較上週同期基本持平，較上市初期上漲40-200元/噸。
2018年7月2日全國小麥價格最新行情
市場綜評：
近期新季小麥價格停止上漲勢頭，局部地區略有回落。主要原因有以下兩點，一是新季小麥上市以來價格己經累計上漲120-150元/噸，當前多地新季小麥進廠價格己接近拍賣糧到廠成本，達到貿易商的心理預期。同時受恢復拍賣時間不確定以及託市價格可能再次調整等政策預期的影響，為規避後期政策風險，貿易商出售新季小麥的意願顯著增強。二是當前麵粉企業庫存水平較上市初期有所好轉，華北地區部分大型麵粉企業己經建立了20-30天的新季小麥庫存，補庫的急迫性得到緩解。建議貿易商綜合考慮利息、倉儲費用、資金償還壓力等因素，以穩定的節奏出售小麥；麵粉企業將庫存水平控制在1個月左右即可，不要盲目擴大庫存。同時由於當前貿易商為壓縮成本，爭取更大的利潤空間，多將芽麥以及含赤黴病粒的小麥摻混在質量較好的小麥中。
建議麵粉企業採購時注意嘔吐毒素及不完善率的檢測。
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