筆者曾經介紹過不少禾木科的植物，有能夠用來造紙的虉草，能製作精油的香茅，以及有藥用價值的牛筋草、狗尾草，今日再更大家介紹一種禾本科的植物，在30年前，農村郎中曾用它泡藥酒，現在卻慘被農民伯伯當成雜草清除。這種野草就是鵝觀草，也被稱為彎穗大麥草。鵝觀草一般生長在路旁的荒地中，這和其他稻田中的禾本科植物卻是很不同，所以鵝觀草對農作物的損害並不大。
鵝觀草全草皆可入藥，有清熱涼血、鎮痛的功效，每年夏秋兩季是採收鵝觀草最好的時節，曬乾後切成小段，用來泡酒很不錯，也能夠只採收它的種子，同樣需求曬乾才可運用。農民伯伯在地裡常年勞作，容易引起勞傷疼痛，平常喝一點鵝觀草泡的藥酒很有好處，另外它對咳嗽痰中帶血和風疹也有一定的作用。不過因為這種野草性涼，所以脾胃不好的人儘量少喝。另外用來泡酒時一定要注意加入鵝觀草的份量，一般一斤白酒，加30克左右的鵝觀草即可。
鵝觀草也是一種不錯的飼草，採摘抽穗前的鵝觀草，切碎後適合用來餵養牛、羊、馬、兔、鵝等牲畜，用鵝觀草做飼草的好處就是它的產量很大，並且葉質很柔軟，牲畜都很喜歡吃，不好的地方是這種野草抽穗後適口性就會下降，所以最好挑選抽穗前的鵝觀草。
另外也能夠收割調製成乾草，每年可收割2到3次，畝產量預估可2000公斤左右。如果你的家鄉也有這種植物，不妨留意一下，說不定能找到合適的用處哦！
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