「下注」年輕一代:外資酒店中國開始「變陣」

在中國酒店品牌不斷走出國門的同時,外資酒店品牌來中國開店的熱情依舊不減。

數字化時代,酒店業要解決內部管控力、支持力,同時要提升與消費者的溝通力,增加單位面積銷售能力。歸根到底,需要利用互聯網思維和技術手段來提升效率。

據不完全統計,海棠灣已開業及在建的高端及奢華酒店一共有34個(已開業19個、簽約或在建15個),分屬19個酒店管理公司,其中萬豪、希爾頓、洲際酒店集團和凱悅的項目最多。

可見,在高端酒店上,外資依然是不可小覷的力量。在中國酒店品牌不斷走出國門的同時,外資酒店品牌來中國開店的熱情依舊不減。

根據邁點研究院統計數據,2017年,全國範圍內新開業中高端酒店161家,全球有62個酒店集團在中國有開業動作。

其中,TOP10集團仍以國際酒店集團為主,其中,萬豪集團的落地項目最多,佔據開業總數量的22%,希爾頓全球酒店集團及洲際酒店集團位列二、三位。其後新增供給最大的酒店集團依次為亞朵、香格里拉、雅高、凱越、萬達、溫德姆及香港國際主題公園有限公司(香港迪士尼)等。

再看2018年第一季度,本季度新開業的44家中高端酒店中,國內酒店集團開業酒店數首次超越國際酒店集團佔開業酒店總數約50%,國際酒店集團佔47%。雖然依舊佔據半壁江山,但中國本土酒店的勢頭已經凸顯。

中國酒店市場競爭更加充分,外資酒店品牌除了管理模式上開始變化,針對新的中國市場,在入住體驗上,也有一些個性化和數字化的新動作。

“下注”年輕一代:外資酒店中國開始“變陣”

多樣化、個性化

豪華的設施、周到的服務、優越的管理,雖然高端酒店數量快速增長,但“千店一面”也在成為繼續增長的瓶頸之一。於是,酒店品牌開始注重個性化、特色化,在過剩的高端酒店市場中脫穎而出。

不少外資酒店已經開始關注到中國酒店市場的年輕化趨勢,在傳統的酒店品牌之外,開始推出針對年輕一代的時尚生活品牌。例如,2017年,洲際集團旗下兩個生活方式酒店品牌——金普頓酒店及餐廳逸衡酒店引進中國,把目光集中在年輕消費者身上。希爾頓旗下定位年輕化的嘉諾賓酒店品牌今年12月將在成都開業,也是該品牌首次進入中國市場。

同樣,萬豪集團旗下年輕的、主打設計、針對年輕客群的Edition酒店也在三亞正式開幕。

年輕化之外,針對細分市場的設計正被加入到酒店品牌計劃當中。

洲際集團旗下皇冠假日品牌也於去年提出了全球煥新計劃,迎來了屬於皇冠假日的“摩登時代”。作為品牌煥新計劃的一部分,皇冠假日在今年5月發佈了“摩登商旅”(WorkLife)客房設計樣板房,預計在2019年第二季度全面推出摩登商旅的新現代風格客房設計,並且在籌備新現代風格會議設施的煥新。

“同時,我們還會把它做成一個酒店的設施的一部分去和客人有些互動,讓大家想到小智的時候就會想到酒店品牌。”上述人士表示。

值得一提的是,在中國酒店市場,本土的酒店在IP方面或許更具優勢。與外資酒店獨創的品牌IP不同,國內酒店對於與IP合作顯然更熟練。

其中,最典型的是亞朵酒店的IP化嘗試。今年4月初,網易雲音樂酒店開業,在此之前,亞朵就曾先後和網易嚴選、網易漫畫、騰訊QQ會員、知乎、果殼、日食記、差評等多家線上IP合作,用IP+酒店的模式。目前亞朵已與十餘家IP方達成合作,其中不乏吳曉波、知乎、同道大叔等流量大咖。

數字化

個性和特色背後,科技和現代感成為外資酒店的另一競爭點,掃碼支付也被更多的外資酒店增加到酒店的服務當中。

去年,阿里巴巴A.I。 Labs、飛豬和萬豪集團在三亞海棠灣民生威斯汀酒店推出未來酒店2.0全功能。阿里巴巴A.I。 Labs出品的“天貓精靈”可以實現刷臉入住、信用消費、免押金,通過語音助手調節室溫、開燈關燈、選擇電視節目、點餐、買機票。

創新在酒店行業是一個永恆的話題。數字化也一定是未來酒店業的一個重要的發展趨勢。

人工智能的加入改變了傳統的住宿體驗及體驗方式,同時,也將大大提高酒店運營的效率,更重要的是,背後的大數據為酒店後續制定產品與服務策略提供了最直接的參考。

另外,外資酒店也更加註重互聯網流量。

2017年8月,萬豪與阿里巴巴在上海成立合資公司,統一管理萬豪集團旗下所有互聯網流量,包括其中文官方網站、APP及內部管理系統。

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